神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

素晴らしい酒に出遭えましたねえ。美味しかったでしょうねえ。興奮したのではないかと想像します。


・「油長」いぜんきいたことがあります。

・「奈良産・秋津穂」がたまりません。

　どこもかしこも山田は面白くないですね。

・酵母がK-7すなわち「真澄酵母」と

　いうのが泣かせます。

・無濾過、無加水が秀逸！

・表示はありませんが、度数は

　16、５度くらいでしょうか？


こういう出会いのある「公園前」

ああ、最近行けていません。

さすがに、鱧は梅肉。

「立ち呑み」ではこれですね。


見事としか言いようの無い「酒とアテ」

見事としかいいようがありません。


◎本日のゲスト、武漢の汪さん

　「やよ福」が育てた「立ち呑み士」

　吟醸に嵌っています。

　いろいろ教えてあげましょう！


◎御手洗出身の「角打ち士」

　　ルーカス君と合わせたいですね。


本日宜しくお願いします。

立ち呑みHAKUDOUさん！

確かに　「猫も杓子も」　山田錦。

今日お持ちする、『豊潤』　の蔵、次の仕込み米は、大分特有の酒米　【大分三井】　を使用します。

昨年、別府の内成で試験栽培をされ、今年本格的に地元宇佐で栽培されています。

来年の新酒が楽しみです。


『風の森』　いい酒です、美味しかったですよ、公園前らしい選択酒です。

奈良といえば、明日香村の地酒、脇本酒造さんから出されている、

HAKUDOUさんが企画された、『立ち呑み流儀』　好評のようですね。


今日は楽しみです、初めて会う方もおられ、今からわくわくドキドキです。（笑）