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『ふぐの子』 フグの卵巣糠漬けです！
猛毒のゴマフグの卵巣が原料です！
1年間以上漬ける事で毒は全く無くなります！
★これだけあれば、日本酒が何本飲めるか♪＾＾
今日の、さかなでいっぱいプラスのお勧めのさかなです。
明石産の 「みる貝」 が入っています。
これを刺身で食べます！！！
梅田で超人気の 「立ち喰いたこ焼き店」
JR大阪駅から御堂筋を渡った新梅田食堂街の入り口にある店です。
いつも満席、若い女性客が多い。
持ち帰り客もありますが圧倒的に立ち喰い客が多い。
奥行きの狭いカウンターでビール片手で食べます。
「たこ焼き10個・530円」 おろしポン酢＋50円、ネギマヨ＋80円
おっさん達は、割烹着姿のオネイサンを見るとなぜか惹かれます！
母のやさしさを思い出し！ ゆるりとした昭和のあの頃の生活を思い出します！
割烹着姿で台所に立って料理を作る、あの母の後ろ姿を・・・
★皆さんは割烹着にどんな思い出がありますか！？
＝画像の料理は、かっぽうぎで食べたものです＝
![割烹着姿ですとやっぱりこれ！ ...]()
割烹着姿ですとやっぱりこれ！ 「肉じゃが」
店名が、かっぽうぎ（割烹着）！ 昨年は割烹着が流行りました。
割烹着を着たオネイサン（女将さん）が料理を作っているわけではありませんが、
店名だけ見ると、何故かホッとしてお店に入りたくなるのは、おいさんだけでしょうか！？
余談ですが、尼崎に、割烹着を着た美人若女将が営む角打ちがあります。（必ず寄りたくなります）
★割烹着姿の画像は撮りませんでした！（訳があって）
大阪市一帯にある居酒屋チェーン店です。
この日は、豊工会の役員達とこの店に！
「かっぽうぎ」 という店名だけに、スタッフのオネエサン皆さんが割烹着を着ています。
お店の内容は普通の居酒屋と何ら変わりがありません。
豊工会（大分工業高校同窓会）の関西豊工会、役員理事会が開催されました。
6月に開催される関西豊工会総会の準備会議と新年会を兼ねてです。
役員理事25名が参加して大阪梅田にある弥生会館で。
来年は会創立90周年を迎えるにあたり、活発な意見が出ました。
この日の公園前世界長（佐藤商店）でのアテです。
開店と同時に16時に入ったので、まだお昼ご飯の余韻が・・・
お酒はよく吞めたのですが、料理はあまり入りませんでした。
★この日は、消化の良い物を注文！
原料米 八反錦を48％精米して醸した純米大吟醸酒！
荒走り部分を詰めた 「おりがらみ」 です。
オリが絡んで薄くにごっています。
旨味たっぷり！ 「おりがらみ」 はかなりレアな酒になっています。
『花陽浴（はなあび） 純米大吟醸 おりがらみ 八反錦』 南陽醸造 埼玉県羽生市
笑亀酒造の 「直汲み」 は飛び切り美味しい部分だけを垂れ口から瓶に直汲みする贅沢な酒。
非常に手間がかかるため、全国でも多くは造られていません。
笑亀酒造では蔵元でしか味わえなかった直汲みを販売。
笑亀酒造は、すっきりとしながら味わい深い、「究極の家飲み酒」 に挑戦。
『直汲み 笑亀 無濾過生原酒』 笑亀酒造 長野県塩尻市
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