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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『サザエとホタテの造り』

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『サザエとホタテの造り』 『サザエとホタテの造り』 『サザエとホタテの造り』 『サザエとホタテの造り』 『サザエとホタテの造り』

昨日の、さかなでいっぱいプラスの貝尽くしの料理、第2弾!

どちらも絶品! ホタテのヒモはコリコリで最高でした!



#グルメ #バー #レストラン

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大蛤(はまぐり)!

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大蛤(はまぐり)! 大蛤(はまぐり)! 大蛤(はまぐり)! 大蛤(はまぐり)! 大蛤(はまぐり)!

昨夜の貝尽くしのひとつ、ハマグリです!

それも大型の大ハマグリ!

8センチ以上あるものを大型といい、10センチ以上にもなるものがある!

大型ハマグリだと10年物以上といわれる超貴重物になります。



#グルメ #バー #レストラン

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遅咲き瓶火入!?

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遅咲き瓶火入!? 遅咲き瓶火入!? 遅咲き瓶火入!? 遅咲き瓶火入!?

ある日本酒の商品コピーです!

  『寒紅梅 純米酒 遅咲き瓶火入』  寒紅梅酒造  三重県津市

山田錦と9号酵母で醸した純米酒。

爽やかな酸味と旨味が広がり、芳醇な甘みを感じながら綺麗に喉を流れていきます。


#グルメ #バー #レストラン

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ジョッキーがアイスペール!

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ジョッキーがアイスペール! ジョッキーがアイスペール! ジョッキーがアイスペール! ジョッキーがアイスペール!

ジャンボジョッキーをアイスペール代わりに使いました!

とっつあんの店長のアイディアです。

新しいお酒ということで、まだ冷やしてない酒を選んだので、

急遽、これで冷やして飲みました、

  
#グルメ #バー #レストラン

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九州対決!

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九州対決! 九州対決! 九州対決! 九州対決! 九州対決!

どちらの酒も九州を代表する、福岡と佐賀の銘酒です!

 『庭のうぐいす 特別純米 無濾過生酒』  山口酒造場  福岡県久留米市

    原料米は麹米 山田錦 60%  掛米に夢一献 60%   蔵元限定500本!

 『天吹 あいらぶすし辛口純米新酒生酒』  天吹酒造   佐賀県三養基郡北茂安町

    お寿司に合うお酒というコピーです!   原料米 :ひのひかり
    酵母は月下美人といちご酵母 という珍しさ!

  
 
#グルメ #バー #レストラン

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おでんと赤ナマコ!

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おでんと赤ナマコ! おでんと赤ナマコ! おでんと赤ナマコ! おでんと赤ナマコ! おでんと赤ナマコ! おでんと赤ナマコ! おでんと赤ナマコ!

おでんも各種あり、美味しくて安い!

大根・80円、ごぼう天・80円です。

人気は鯨のコロ(300円)ですが売り切れでした。

他店で食べると同量ならば800円以上は取られます!


#グルメ #バー #レストラン

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穴子と紅生姜天!

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穴子と紅生姜天! 天ぷら類も安いです。 天ぷら類も安いです。 穴子と紅生姜天! 穴子と紅生姜天!

これが天ぷらです!

ここの紅生姜天は1枚物で分厚くて値打ちがあります。

この紅生姜天は1枚100円と安い!

大根おろしがテンコ盛り付いてくるのでお値打ちです。


#グルメ #バー #レストラン

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大根おろしがテンコ盛り!

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この壷に、テンコ盛り出てきます... この壷に、テンコ盛り出てきます! この天ぷらにこの壷入り大根おろ... この天ぷらにこの壷入り大根おろしが! アテになります! アテになります!

「地魚屋台 とっつあん」 で天ぷらを注文すると、大根おろしが壷一杯出てきます!

もちろんサービスですし、天ぷら1枚でも付いてきます!

この大根おろしに、一味を振り、出汁醤油か天ぷらつゆを掛けて食べます。

これが良いアテになり、皆さんでシェアしても余るほどです。



#グルメ #バー #レストラン

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本マグロとサザエのつぼ焼き!

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本マグロとサザエのつぼ焼き! 本マグロとサザエのつぼ焼き! 本マグロとサザエのつぼ焼き! 本マグロとサザエのつぼ焼き! 本マグロとサザエのつぼ焼き! 本マグロとサザエのつぼ焼き!

店長一押しの 「本マグロ赤身」 と 「サザエのつぼ焼き」 です。

本マグロは380円、サザエは150円という安さです!

「地魚屋台 とっつあん」 ならではの美味しさと安さです。


#グルメ #バー #レストラン

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ミル貝と蒸し牡蠣!

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ミル貝と蒸し牡蠣! ミル貝と蒸し牡蠣! ミル貝と蒸し牡蠣! ミル貝と蒸し牡蠣! ミル貝と蒸し牡蠣!

同じく、「地魚屋台 とっつあん」 の料理です。

先日、さかなでもいただいた 「白ミル貝の刺身」 です。

牡蠣は蒸しで、身が大きくてぷりぷりです。

今年は牡蠣が不漁で少なく値が高いうえに身が小さいのだが・・・


#グルメ #バー #レストラン

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