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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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ハーフ三種セット×三セット=9杯!

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1回目のセット 1回目のセット 「ハーフ三種セット・1,000... 「ハーフ三種セット・1,000円」 ハーフ三種セット×三セット=9... 2回目のセット 2回目のセット 日本酒のメニュー① 日本酒のメニュー① 日本酒のメニュー② 日本酒のメニュー② 3回目のセット 3回目のセット ハーフ三種セット×三セット=9...

さかな・・・で、「ハーフ三種セット」 を注文。

12種類の日本酒の中から好きな酒を3種類選べます。

1回目のセットは!
  『百楽門 純米吟醸 中汲 生原酒』  (奈良)
  『五橋(ごきょう)トラタン村 純米』  (山口)
  『白嶺 香田 特別純米』  (京都)

2回目のセットは!
  『真鶴 無垢の酒 純米吟醸 生原酒 荒ばしり』  (宮城)
  『富久錦 純青 絹光 純米生酒』  (兵庫)
  『浦霞 特別純米 搾りたて 生酒』  (宮城)
  
3回目のセットは!
  『奥 夢山水十割 純米吟醸 生原酒』  (愛知)
  『秋鹿 純米吟醸 槽口直汲』  (大阪)
  『百楽門 純米吟醸 中汲 生原酒』  (奈良)

  
  ★三セット×3=9杯  90ml×9杯=810ml 約4.5合 飲んだ事になります。


#グルメ #バー #レストラン

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タイガースバージョン!? 佐藤・黒

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『佐藤・黒』 鹿児島芋焼酎タイ... 『佐藤・黒』 鹿児島芋焼酎タイガースバージョンです。 阪神タイガースのシールを貼って... 阪神タイガースのシールを貼っています。 背番号3は関本内野手ですが、3... 背番号3は関本内野手ですが、33番は西田内野手(大阪桐蔭高卒)
33番は以前の葛城外野手(大分出身)でした。
ロックとチェイサーで飲みます。 ロックとチェイサーで飲みます。 今年も最後の生牡蠣です。 今年も最後の生牡蠣です。 タイガースバージョン!? 佐藤...

鹿児島の人気芋焼酎 『佐藤・黒』 のタイガースバージョンです。

おいさんが勝手にタイガースシールを貼り付けただけの物なのですが、

このボトルを見ながら飲む酒は美味しいのです。(タイガースが勝利した時には!)

昨夜の試合は、残念でなりません。(藤浪が力投していただけに、あの1球が!)

それにしても、広島(セ)、オリックス(パ) 強いですね。


    ★昨夜は苦い酒になリました。


#グルメ #バー #レストラン

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『えびポテサラ』 と 『安東水軍』

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『えびポテトサラダ・280円』... 『えびポテトサラダ・280円』 エビが入っていてとても美味しい。 お代わりをしました。 お代わりをしました。 『安東水軍 純米無濾過 生原酒... 『安東水軍 純米無濾過 生原酒』  尾崎酒造  青森県西津軽郡鯵ヶ沢町
『えびポテサラ』 と 『安東水... 『えびポテサラ』 と 『安東水...

さかなでいっぱいの人気メニューです。

ポテトサラダの中に海老が入ってます。

 『安東水軍 しぼりたて 純米無濾過 生原酒』  尾崎酒造 

明治元年の創業、 青森は津軽の地酒です。

かつて森繁久彌が愛した銘柄として親しまれた酒です。

青森県の酒造好適米 “華想い” を使用し、精米歩合は50%です。

酒名は、かって雄大ロマンを求めた日本海の覇者 「安東水軍」 にちなんで命名。
     
白神山地の清水を用い、南部杜氏が醸す清らかでふくらみのある酒です。


#グルメ #バー #レストラン

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『てっぴ』 で 『池亀』

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「てっぴ」 「てっぴ」 「たら白子」 「たら白子」 どちらもシーズンラストというこ... どちらもシーズンラストということで、いただきました。 『池亀 特別純米 無濾過生原酒... 『池亀 特別純米 無濾過生原酒』  池亀酒造(株)  福岡県久留米市三瀦町
『てっぴ』 で 『池亀』 『てっぴ』 で 『池亀』 『てっぴ』 で 『池亀』 『てっぴ』 で 『池亀』

米どころ、筑後平野を潤す筑後川、その下流に明治八年創業の蔵があります。

福岡県産米 「夢一献」 を使用した、特別純米酒です。

すっきりとした米本来の香り、口に含むとまろみのある綺麗な旨味、その後にゆっくりと果実味が現れる辛口。

その余韻のある味わいは、洋食、和食ともに、よく合います。

 
  『池亀 特別純米 無濾過生原酒』  池亀酒造(株)  

この酒を、もうシーズンも終わる、「てっぴ」 と 「たら白子」 でいただきました。


#グルメ #バー #レストラン

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2013年度日本酒人気度ベスト100!

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おいさんのコメントを入れて、ベスト100です。
皆さんはこの中で何銘柄、飲んだことがありますか!?

第一位      十四代(じゅうよんだい) 山形   ※文句ありませんね!
第二位      越乃寒梅(こしのかんばい) 新潟   ※まだ人気があるのですね。
第三位      獺祭(だっさい) 山口   ※これも妥当ですね。
第四位      田酒(でんしゅ) 青森   ※おいさんはあまり好きではありません。
第五位      飛露喜(ひろき) 福島   ※これも文句ありませんね。
第六位      磯自慢(いそじまん) 静岡   ※昔から好きな酒でした。
第七位      緑川(みどりかわ) 新潟   ※最近新潟の酒はあまり飲みません。
第八位      久保田(くぼた) 新潟   ※以前、毎月2本家飲みみで飲んでいました
第九位      伯楽星(はくらくせい) 宮城   ※公園前世界長の定番主です、旨い!
第十位      莱泉(ほうらいせん) 愛知   ※いい酒です!
第十一位     八海山(はっかいさん) 新潟   ※これも以前は飲んでいましたが・・・
第十二位     黒龍(こくりゅう) 福井   ※黒龍がこの位置とは!
第十三位     豊盃(ほうはい) 青森   ※最近良く飲む酒です。
第十四位     洗心(せんしん) 新潟   ※この酒は久保田の上級酒、旨い!
第十五位     亀の翁(かめのお) 新潟   ※幻の酒米で醸した酒です。
第十六位     醸し人九平次(かもしびとくへいじ) 愛知   ※以前、はまりよく飲みました。
第十七位     鄙願(ひがん) 新潟   ※新潟の酒はあまり飲みません。
第十八位     〆張鶴(しめはりつる) 新潟   ※これも以前、よく飲んだ酒。
第十九位     勝駒(かちこま) 富山   ※25年前に知りよく飲みます。
第二十位     一ノ蔵(いちのくら) 宮城   ※宮城の酒は飲むようにしています。
第二十一位   花薫光(かくんこう) 茨城   ※これはまだ未経験です。
第二十二位   出羽桜(でわざくら) 山形   ※これも比較的良く飲む酒です。
第二十三位   善知鳥(うとう) 青森   ※これは未だです。
第二十四位   悦凱陣(よろこびがいじん) 香川   ※よく飲む美味しい酒です。
第二十五位   幻(まぼろし) 広島   ※以前、呑んだが味は忘れました。
第二十六位   而今(じこん) 三重   ※良い酒ですが、この位置とは残念!
第二十七位   醴泉(れいせん) 岐阜   ※飲んだ記憶が・・・
第二十八位   龍力(たつりき) 兵庫   ※地元兵庫の酒はこれだけが入りました。
第二十九位   月桂冠(げっけいかん) 京都   ※生産量日本一を白鶴に譲りました。
第三十位     上喜元(じょうきげん) 山形   ※山形の酒は良く飲みます。
第三十一位   秋鹿(あきしか) 大阪   ※大阪の酒が入りました。辛口酒です。
第三十二位   美少年(びしょうねん) 熊本   ※先日呑みました。復活の酒です。
第三十三位   雪中梅(せっちゅうばい) 新潟  ※越の寒梅、八海山、それとこれは新潟の幻の酒と。
第三十四位   国士無双(こくしむそう) 北海道   ※北海道の酒は味が確りしています。
第三十五位   東一(あづまいち) 佐賀   ※佐賀の銘酒です。
第三十六位   越州(えっしゅう) 新潟   ※これも久保田の姉妹酒です。
第三十七位   初亀(はつかめ) 静岡   ※これもいい酒です。
第三十八位   くどき上手(くどきじょうず) 山形   ※よく飲みます。
第三十九位   鍋島(なべしま) 佐賀   ※大好きな鍋島!こんな位置とは!
第四十位     浦霞(うらかすみ) 宮城   ※この酒もあれば飲む酒です。
第四十一位   南部美人(なんぶびじん) 岩手   ※岩手の代表酒。南部杜氏の酒。
第四十二位   義侠(ぎきょう) 愛知   ※これもいい酒です。美味しい!
第四十三位   梵(ぼん) 福井   ※かこもでよく呑みます。
第四十四位   鳳凰美田(ほうおうびでん) 栃木   ※いい出来の酒です。
第四十五位   香露(こうろ) 熊本   ※熊本9号酵母発祥蔵(吟醸酵母とも呼ばれます)
第四十六位   水芭蕉(みずばしょう) 群馬   ※以前、飲んだが記憶がありません。
第四十七位   東薫(とうくん) 千葉   ※これも記憶が・・・
第四十八位   墨廼江(すみのえ) 宮城   ※宮城のこの酒も世界長で!
第四十九位   菊水(きくすい) 新潟   ※ 菊水がこの位置とは!濁りが美味しい。
第五十位     会津中将(あいずちゅうじょう) 福島   ※先日、呑みました。
第五十位     松竹梅(しょうちくばい) 兵庫   ※松竹梅が入りましたか。
第五十一位   出世城(しゅっせじょう) 静岡   ※呑んだ記憶がありません。
第五十二位   惣邑(そうむら) 山形   ※以前、呑んだ記憶が・・・
第五十三位   長崎美人(ながさきびじん) 長崎   ※長崎の酒が入りました。
第五十四位   七本槍(しちほんやり) 滋賀   ※以前、飲みましたが好みでは。
第五十五位   ゆり 福島   ※未体験!?
第五十六位   花美蔵(はなみくら) 岐阜   ※これも、未体験!?
第五十七位   清泉(きよいずみ) 新潟   ※以前、飲みましたが・・・
第五十八位   七賢(しちけん) 山梨   ※飲んだが、記憶が・・・
第五十九位   雅山流(がさんりゅう) 山形   ※この酒は美味しかったような・・・
第六十位     神の井(かみのい) 愛知   ※飲んだ記憶が・・・
第六十一位   酔園(すいえん) 長野    ※これも。
第六十二位   富久長(ふくちょう) 広島   ※広島の酒はあまり飲む機会が。
第六十三位   やまユ(やまゆ) 秋田   ※よく飲む酒ですね! 新政の銘酒ですね。
第六十四位   旭興(きょくこう) 栃木   ※飲んだ画が記憶が。
第六十五位   母情(ぼじょう) 岐阜   ※これは、未体験。
第六十六位   英勲(えいくん) 京都   ※京都、伏見の酒ではこれが一番好きです。
第六十七位   瀧嵐(たきあらし) 高知   ※高知の酒ですね。
第六十八位   貴(たか) 山口    ※山口の酒は美味しいですね。
第六十九位   天狗舞(てんぐまい) 石川   ※「おいしんぼう」で影響を受けた酒です。
第七十位     まんさくの花(まんさくのはな) 秋田   ※これも比較的良く飲みます。
第七十一位   国権(こっけん) 福島   ※福島の酒これも良いですね。
第七十二位   鷹来屋(たかきや) 大分   ※大分の酒!ここに入りましたか。
第七十三位   真澄(ますみ) 長野   ※これも何故かよく飲みます。
第七十四位   宝剣(ほうけん) 広島   ※広島の銘酒。美味しくていい酒です。
第七十五位   嘉泉(かせん) 東京   ※これは記憶が・・・
第七十六位   國香(こっこう) 静岡   ※これもです。
第七十七位   浪花正宗(なにわまさむね) 大阪   ※偽造酒が何故にここに入ったのか、疑問です。
第七十八位   喜久泉(きくいずみ) 青森   ※可もなく不可もなく。
第七十九位   志太泉(しだいずみ) 静岡   ※最近飲んだがが・・・
第八十位     明眸(めいぼう) 愛知   ※これも最近飲みました。
第八十一位   大七(だいしち) 福島   ※これは良く飲みます・
第八十二位   開運(かいうん) 静岡   ※これも良く飲む酒です。
第八十三位   醉心(すいしん) 広島   ※広島は三原の代表的な銘酒です。
第八十四位   長珍(ちょうちん) 愛知   ※かこもでよく飲みます。新聞くくり!
第八十五位   北の錦(きたのにしき) 北海道   ※これは未体験です。
第八十六位   臥龍梅(がりゅうばい) 静岡   ※これも良く飲む美味しい酒。
第八十七位   龍神(りゅうじん) 群馬   ※これも飲んだ記憶が。
第八十八位   一夜雫(いちやしずく) 北海道   ※これは未だです。
第八十九位   泉川(いずみかわ) 福島   ※福島の酒は良く飲みます。 これも!
第九十位     おんな泣かせ(おんななかせ) 静岡   ※酒名が好きではありませんが飲みます。
第九十一位   綾錦(あやにしき) 宮崎   ※宮崎の酒は珍しいですね。
第九十二位   由利正宗(ゆりまさむね) 秋田   ※先日、飲みました。
第九十三位   常きげん(じょうきげん) 石川   ※以前、よく飲みました。
第九十四位   松の寿(まつのことぶき) 栃木   ※飲んだが記憶は。
第九十五位   正雪(しょうせつ) 静岡   ※これも飲みました。
第九十六位   外ヶ濱(そとがはま) 青森   ※未体験。
第九十七位   銀盤(ぎんばん) 富山    ※富山の酒もあれば飲みます。
第九十八位   綾菊(あやぎく) 香川   ※昨年、香川でいただきました。
第九十九位   東長(あづまちょう) 佐賀   ※佐賀の人気酒。原酒店さんで。
第百位     神杉(かみすぎ) 愛知   ※飲んだような・・・


ブログ 『由紀の酒-日本酒談義』 で紹介している日本酒ラベルで、
銘柄別にどれだけ参照されたかのランキングです。(抜粋)
ですので、これが正確な日本酒ランキングではありませんが参考までに。

#グルメ #バー #レストラン

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アサヒスーパードライ・プレミアムは旨い!

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希望小売価格は設定していません... 希望小売価格は設定していません。 販売価格には販売店により価格差があります。 通常のビールは5%ですが、これ... 通常のビールは5%ですが、これは6%あります。
20%度数が高いので、少し高いですが値打ちがあります。
スーパードライは5%です。 スーパードライは5%です。 これも5% これも5% オール飲み比べてみましたが、「... オール飲み比べてみましたが、「アサヒスーパードライ・ドライプレミアム」 が1番でした。 
サントリーは飲みません。

「アサヒスーパードライ・ドライプレミアム」 と 「アサヒスーパードライ」 を飲み比べてみました。

香り! コク! キレ! 味! のど越し! 共に、「プレミアム」 が旨い!

昨年ギフト専用のプレミアムビールとして販売していましたが、

今年2月18日からは、ギフトシーズン以外でも買えるようになりました。
     (缶350ml および 缶500ml を発売)

「国産ゴールデン麦芽使用」 「希少素材 アマリロホップ使用」 「スーパードライ酵母(318号酵母)使用」


 ★他には、エビスビール(生)、サッポロ生ビール黒ラベル、キリンラガービールも飲み比べしました。

『アサヒスーパードライ ドライプレミアム』 の樽生(10L・19L)が 3月18日に新発売されました。


#グルメ #バー #レストラン

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今、あえて 美少年と瀧鯉 を飲む!

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今、あえて 美少年と瀧鯉 を飲... 今、あえて 美少年と瀧鯉 を飲... 今、あえて 美少年と瀧鯉 を飲... 今、あえて 美少年と瀧鯉 を飲... 今、あえて 美少年と瀧鯉 を飲... 今、あえて 美少年と瀧鯉 を飲... 今、あえて 美少年と瀧鯉 を飲... 今、あえて 美少年と瀧鯉 を飲...

“ピアさんばし” で飲んだ酒なのですが、この2銘柄を置いてるとは驚きです。

さすが! ご主人、酒販組合の理事長をされてることだけはあります。

『美少年』
  美少年といえば、2008年9月、三笠フーズ株式会社による事故米不正転売問題があった蔵。
  その後、火の国酒造(株)に商号(社名)変更し、さらに民事再生手続終結したのち、
  現在の、株式会社美少年へ事業を全部譲渡し、(株)美少年は清酒製造を始め現在に至る。

『瀧鯉』
  瀧鯉の木村酒造は、1758年創業の江戸の名門酒蔵でした。
  NHK連続朝ドラマ 「甘辛しゃん」 のモデルになった蔵です。
  モンドセレクションにて、10年連続でゴールドメダルを受賞。(最高金賞も受賞済み)
  しかし震災で蔵は崩壊、再建し頑張りましたが廃業となりました。(残念なことです)
  現在、製造販売は櫻正宗に移りました。


★そのような経緯のある酒を置いているとは、考えさせられながら飲みました。


#グルメ #バー #レストラン

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『ピア さんばし』 に学会員集合!

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いつもテーブルを予約。 最初は... いつもテーブルを予約。 最初は3名からスタート。 先ずは、ビールから。 先ずは、ビールから。 続いて、昔懐かしい木村酒造の ... 続いて、昔懐かしい木村酒造の 「瀧鯉」 をセレクト。 4名で瀧鯉で乾杯! 4名で瀧鯉で乾杯! ピアさんばしのご主人より、「こ... ピアさんばしのご主人より、「これ、1000円でいいよ!」 と、もちろんいただきます。 この段階で9名になりました。 この段階で9名になりました。 お酒も次からつぎにと開けていき... お酒も次からつぎにと開けていきます。 全員が揃いました。 全員が揃いました。

この日は、「7月11日・角打ちの日」 の会場となるこの店に打ち合わせを兼ねて、

立ち呑みを楽しみ、その後の夜桜を楽しむ会のため、神戸角打ち学会のメンバーが集合。

仕事が終えた会員が、1人!2人!3人と!集まってきます。

また、泉酒造の海野営業部長もこの店は初めてということで紹介も兼ねての参加です。

ご主人の三橋さんとも打ち合わせを終えて、いつもの長テーブルをセットしての立ち呑みです。

7月5日(土)PM1:00よりPM5:00まで、お店貸切での 「角打ちの日・決起大会」 が決定!


  ★立ち呑みで、80名まではOKということで、これから企画を立てます。


#グルメ #バー #レストラン

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闇鍋ならぬ闇酒!

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真っ暗の中での乾杯です。 真っ暗の中での乾杯です。 手元は暗くて何も見えません。 手元は暗くて何も見えません。 暗くて酒が分からなくて、盃から... 暗くて酒が分からなくて、盃から溢れます。 ツマミも分かりません。 ツマミも分かりません。 「悦 凱陣」 ペガサスさんにい... 「悦 凱陣」 ペガサスさんにいただいたお酒です。
学会のみんなで美味しくいただきました。
「鍋島」 高山さんの差し入れで... 「鍋島」 高山さんの差し入れです。 この日は10人で、約5升飲みま... この日は10人で、約5升飲みました。 桜は満開でした。 桜は満開でした。

密造酒の闇酒ではありません。

真っ暗闇の中で鍋に何が入ってるか分からなくて食べる、あの “闇鍋” の日本酒版です。

御崎公園で開かれた角打ち学会の 「夜桜の会」 でのことです。

あえて明るいところでせずに、暗い桜の木の下での花見酒です。

暗いので、どの酒を飲んでいるのか分かりません。

酒を注いでも、暗いので盃にから酒が溢れます。

自分の盃すら分かりません。

アテがどこにあるやら・・・ 何を食べているやら・・・


  ★まさに闇酒! 暗闇の中での夜桜の会、花見酒です。


#グルメ #バー #レストラン

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姫路の地酒 佐瀬指揮袋吊り雫酒 『奥播磨』

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『奥播磨 純米 佐瀬式袋吊り雫... 『奥播磨 純米 佐瀬式袋吊り雫酒 責め 無濾過生原酒 25BY』
     下村酒造店  兵庫県姫路市安富町安志957
姫路の地酒 佐瀬指揮袋吊り雫酒... 姫路の地酒 佐瀬指揮袋吊り雫酒... 原料米:兵庫夢錦(100%) ... 原料米:兵庫夢錦(100%)  精米歩合:55%  日本酒度:+7  
酸度:1.7  アルコール度:17~18  酵母:協会9号

姫路の地酒 佐瀬指揮袋吊り雫酒... 「さばのきずし」 「平目・しま... 「さばのきずし」 「平目・しまあじ」 千葉産の さばきずし 千葉産の さばきずし 長崎産 平目、愛媛のしまあじ 長崎産 平目、愛媛のしまあじ

姫路の地酒! 奥播磨をいただきました。

瀬戸内海の豊かな穀倉地帯が広がる兵庫県播州平野の北西、播州・奥播磨。

24BY(昨年)に 『奥播磨』 ブランドが誕生20周年を記念してリリースされた限定酒でしたが、

非常に好評な企画酒だった為、引き続きリリースされることになった25BY(H26年度)です。

  『奥播磨 純米 佐瀬式袋吊り雫酒 責め 無濾過生原酒 25BY』
     下村酒造店  兵庫県姫路市安富町安志957

【佐瀬式袋吊り雫酒 責め】
  夢錦を使用した純米酒を袋吊りにて搾り、
  自然な重力で雫が落ちきった残りの “もろみ” が入った酒袋を、
  改めて搾り機で搾った最後の絞込みということで 「責め」 といいます。


#グルメ #バー #レストラン

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