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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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〆は！〆鯵の押し寿司！

May
18
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〆は！〆鯵の押し寿司！ 〆は！〆鯵の押し寿司！

この日の〆はこれでした。

いつもの鯖が、今はいい物が入らないと言う事で　「〆あじ」　です。

サバに比べると少し物足りませんが、これはこれで美味しい！

　★お米は知り合いの農家から入れてるとの事！　シャリがいい！


#グルメ #バー #レストラン

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タケノコメバルの味噌焼き！

May
18
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タケノコメバルの味噌焼き！ タケノコメバルの味噌焼き！

竹の子の皮のように模様が似ているから付けられた説と、

竹の子が出回る時期のメバルが一番美味しいからという説があります。

この味噌漬けは、メバル自体が美味しいのに加えて味噌の旨味が乗って最高の味でした。



#グルメ #バー #レストラン

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穴子の天ぷら！

May
18
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穴子の天ぷら！ 穴子の天ぷら！ 穴子の天ぷら！ これが淡路物の活穴子です。 これが淡路物の活穴子です。

淡路物の穴子です。

天ぷらにしてもらいました。

出汁で食べずに、エビ塩を振って食べました。


#グルメ #バー #レストラン

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明石ゆでだこ！

May
18
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明石ゆでだこ！ 明石ゆでだこ！ 明石ゆでだこ！

地元、明石のタコです！

これからが本格シーズンに入ります。

これは茹でたての明石だこです。

　　★このままかぶりついて食べます、柔らかくて美味しい！


#グルメ #バー #レストラン

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『百樂門』

May
18
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『百樂門』 『百樂門』 『百樂門』 『百樂門』 『百樂門』

備前雄町100％で醸した酒です。

　『百樂門　冴　特別純米　超辛』　葛城酒造（奈良県御所市）

　★日本酒＋１０と辛口ですが酸度とのバランスがいい！



#グルメ #バー #レストラン

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『金山蔵』

May
18
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『金山蔵』 『金山蔵』 『金山蔵』 『金山蔵』 『金山蔵』


蔵独自の黄金麹で仕込み、坑洞内にて甕貯蔵熟成！

　『金山蔵』　　薩摩金山蔵（濱田酒造）　　鹿児島県いちき串木野市



#グルメ #バー #レストラン

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夏酒が出ました！仙介

May
17
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夏酒が出ました！仙介 夏酒が出ました！仙介 夏酒が出ました！仙介 夏酒が出ました！仙介 夏酒が出ました！仙介


早いですね！　夏に飲む　「夏酒」　が早々と！

　　『仙介　特別純米（夏純米）』　　泉酒造　　神戸市東灘区


#グルメ #バー #レストラン

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そろそろお終い蛍烏賊！

May
17
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そろそろお終い蛍烏賊！


ぼちぼちホタルイカのシーズンも終わりか。

好きなのでメニューにあればいただきます。

　　　　　★やはり美味しい！


#グルメ #バー #レストラン

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地鶏の白肝刺し！

May
17
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地鶏の白肝刺し！

文句のない味！

それも地鶏の白肝！　一日限定数量！

　★ごま油に塩が定番ですが、あえてワサビ醤油が旨い！


#グルメ #バー #レストラン

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公魚の唐揚げ！

May
17
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公魚の唐揚げ！

公魚！　ワカサギの唐揚げです。

本来は天ぷらで食べるのですが、これは唐揚げです。

　　★レモンを掛けて、塩を振って食べます。


#グルメ #バー #レストラン

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