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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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瑞泉

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瑞泉 瑞泉 瑞泉 瑞泉 瑞泉


『琉球泡盛 瑞泉 古酒甕貯蔵43度』  瑞泉酒造  沖縄県那覇市

43度を感じさせない、甕熟成ならではのまろやかな味わい!


#グルメ #バー #レストラン

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上善如水 

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上善如水  上善如水  上善如水 

『上善如水 純米吟醸』  白瀧酒造  新潟県南魚沼郡

まさに  「水の如し! 水みたい!」 

新潟を代表する酒のひとつです!

新潟酒のブーム時のキャッチフレーズ 「淡麗辛口」 の代表格!
 
    ★料理を選ばない酒!


#グルメ #バー #レストラン

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竹泉

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竹泉 竹泉 竹泉

『竹泉 純米山田錦』  田治米(資)  兵庫県朝来市

古酒のような薄琥珀色!兵庫県産山田錦特有の力強い米の味わい!

コスパの優れた家飲み酒! 燗で酒の良さが際立つ!

  「酒は純米!燗ならなお良し!」 (上原浩 先生)
   
   ★前回は燗で飲みましたので今回は冷やで!


#グルメ #バー #レストラン

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大人のポテサラ!

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大人のポテサラ!

さかなで+の 「大人のポテサラ・小エビ入り」 です!
 
ポテサラはお酒吞む、おっさん達には人気です。 

  ★定番メニュー! これが酒に合う!


#グルメ #バー #レストラン

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今日のさかなで+は!

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今日のさかなで+は! 今日のさかなで+は! 今日のさかなで+は! 今日のさかなで+は!

この魚の仕入れました。

金目鯛、真鯛、カンパチ、黒鯛、カツオ(千葉産)・・・・。

   ★食べに行きたいが仕事がまだ終わらない!



#グルメ #バー #レストラン

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『わかさぎ南蛮漬け』 

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『わかさぎ南蛮漬け』 

琵琶湖産の 「わかさぎ南蛮漬け」 です。

いい塩梅に漬かっています! 絶品です!
    
   ★日本酒から焼酎に移行!



#グルメ #バー #レストラン

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贅沢な松前漬け!

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贅沢な松前漬け! 贅沢な松前漬け!

何と! あの烏賊の王様である 「アオリイカ」 の 「ミミ」 だけを使用した、

さかなでいっぱい+の特製 『松前漬け』 です!

さらに、数の子の代わりに 「飛子(トビウオの魚卵)」 が乗ってます!

     ★日本酒にピッタリ!


#グルメ #バー #レストラン

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時知らず鮭塩焼き!

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時知らず鮭塩焼き! 時知らず鮭塩焼き! 時知らず鮭塩焼き!

『時知らず(時不知)鮭の塩焼き』 を食べました!

北海道の知床の魚屋さんから届いたこの時期の、時知らず(ときしらず)です。

普通の鮭とはぜんぜん味が違います!

脂のノリ! 甘み! 上品な味! 口に入れるととろけます!


#グルメ #バー #レストラン

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鮫鰈 & 櫻鱒!

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鮫鰈 & 櫻鱒! 鮫鰈 & 櫻鱒! 鮫鰈 & 櫻鱒! 鮫鰈 & 櫻鱒! 鮫鰈 & 櫻鱒! 鮫鰈 & 櫻鱒!

北海道知床ウトロからの届いた珍しい魚の食べ比べです!

  『サメガレイ(鮫鰈)』  『サクラマス(櫻鱒)』

どちらもムチャ旨い! 脂が乗り例えようのない味です!




#グルメ #バー #レストラン

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サメカレイの皮!

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サメカレイの皮! サメカレイの皮! サメカレイの皮! サメガレイ サメガレイ

北海道知床ウトロからの届いたサメカレイの皮です。

まさに 「さめ肌!」 ザラザラで硬い!

  ★食べる事はできません!


#グルメ #バー #レストラン

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