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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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和歌山の天然ヒラメ!

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和歌山の天然ヒラメ!

これも4kgもある 和歌山は天然物の大型ヒラメです。

もちろんいつもの薄造りでいただきました。

ぷりぷりで食感がよく、ヒラメ独特の甘みが広がります。



#グルメ #バー #レストラン

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香川産のマゴチ!

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香川産のマゴチ! 香川産のマゴチ 香川産のマゴチ

2.3kgもある香川産のマゴチです。 

この時期から夏に向けて特に美味しくなる高級魚です。

白身でクセがなく、少し身にねばりがあり歯応えと甘みを感じる。

  ★ポン酢醤油にもみじおろしがよく合います。


#グルメ #バー #レストラン

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鹿児島産ヤイトかつお!

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鹿児島産ヤイトかつお! 鹿児島の坊岬 ヤイトかつおです... 鹿児島の坊岬 ヤイトかつおです。

鹿児島のヤイトがつお3,8k の刺身です!

ヤイトとは ”お灸“ のことです!

腹のところに”ヤイト(お灸)”の後の斑点みたいな模様があるところから 「ヤイトカツオ」 と呼ばれる。

本当は 「スマカツオ」 と言うのが正しい呼び名のようです。

  ★味は普通のカツオよりモチモチ感があり脂が乗り美味しい!


#グルメ #バー #レストラン

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さかなで+の仕入れは凄い!

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香川のコチ2,3k! 香川のコチ2,3k! 和歌山のヒラメ4k! 和歌山のヒラメ4k! 兵庫のスズキ3k! 兵庫のスズキ3k! さかなで+の仕入れは凄い! 鹿児島のヤイトがつお3,8k!... 鹿児島のヤイトがつお3,8k! 

昨日の さかなでいっぱいプラスの仕入れ。

和歌山のヒラメ4k!  鹿児島のヤイトがつお3,8k! 

兵庫のスズキ3k! 香川のコチ2,3k!  

デカイのばかりやん~ 旨いぞ!!!


#グルメ #バー #レストラン

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松屋のアテは!

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本マグロの刺身 本マグロの刺身 ホタテのバターソテ! ホタテのバターソテ! 鰤のムニエル! 鰤のムニエル! 湯豆腐とろろ昆布のせ! 湯豆腐とろろ昆布のせ! 松屋のアテは!

立ち呑み処 松屋酒店さんは、いつも人気で満席です。

ここのご主人は元フレンチのシェフ! 料理が美味しい!

でもこの日はフレンチではありません。

   ★日本酒に合う料理ばかりでした。


#グルメ #バー #レストラン

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『神戸角打ち学会花見の宴!』

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『神戸角打ち学会花見の宴!』 『神戸角打ち学会花見の宴!』 『神戸角打ち学会花見の宴!』 『神戸角打ち学会花見の宴!』 『神戸角打ち学会花見の宴!』 『神戸角打ち学会花見の宴!』 『神戸角打ち学会花見の宴!』

好天に恵まれて最高の花見会でした。

大いに盛り上がり楽しい花見会でした。

学会員のみなさん! お疲れ様でした。



#グルメ #バー #レストラン

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「箱膳」

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「箱膳」 「箱膳」 「箱膳」 「箱膳」 「箱膳」 「箱膳」 「箱膳」

博道事務局長の花見必須アイテム!
 
  ★この 「箱膳」 は優れものですが・・・
 
  ★全てが完全に箱型として納まるはずなのですが・・・?
 
  ★どうしても、きっちりと収まりません! 酔っているからか!?



#グルメ #バー #レストラン

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やはり「花より団子!」

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やはり「花より団子!」 やはり「花より団子!」 やはり「花より団子!」 やはり「花より団子!」 やはり「花より団子!」 やはり「花より団子!」 やはり「花より団子!」 やはり「花より団子!」 やはり「花より団子!」


食べて! 吞んだら! 昼寝です!

みなさんの持ち寄りのお酒類! よく飲みました!

#グルメ #バー #レストラン

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見事なお酒が勢揃い!

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見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い! 見事なお酒が勢揃い!

さすが!角打ち学会のみなさん!

花見で持ち寄るお酒類は半端ではありません!

このお酒類をみなさんでシェアして全て飲みました!


#グルメ #バー #レストラン

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じゃこ天!

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じゃこ天!

松屋酒店で酒のアテとして注文!

産地が宇和島のじゃこ天かどうかは分かりませんが、美味しい!

八幡浜より宇和島のじゃこ天の方が、圧倒的に美味しい!

宇和島でもメーカーにより味は違います!

  ★おいさんは昔から 「島原かまぼこ」 が一番です!


#グルメ #バー #レストラン

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