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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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焼酎専門店! 『芋蔵 木屋町店』

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『黒豚 芋蔵 京都木屋町店』 ... 『黒豚 芋蔵 京都木屋町店』  京都市中京区紙屋町674-19
高瀬川沿いにある店。 高瀬川沿いにある店。 焼酎は200種類揃えているとの... 焼酎は200種類揃えているとのこと。 焼酎専門店! 『芋蔵 木屋町店... カウンターもある。 カウンターもある。 焼酎専門店! 『芋蔵 木屋町店... 10名で、掘りコタツのテーブル... 10名で、掘りコタツのテーブルに陣取る。 焼酎のメニューは凄い! 焼酎のメニューは凄い!

京都木屋町の高瀬川沿いにある、芋焼酎専門の飲食店です。

  『黒豚 芋蔵 京都木屋町店』  京都市中京区紙屋町674-19

店名のとうり芋を含む焼酎が200種類も揃っている。

料理は、かごしま黒豚料理が中心、単品もあるが熊本直送の馬刺しもあった。

店内の雰囲気はお洒落でいいが、客のほとんどが若者のグループ。

単品で注文するとどの料理も一流の値段、焼酎も高いのにと思ったら!

ぐるなびやホットペパーでの割り引きチケットを使った、飲み放題コース料理をみなさん。


    ★なるほど! うなずける内容の店だった。


#グルメ #バー #レストラン

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次回は 『滋賀県』 で開催決定!

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みなさんで記念のショットです。 みなさんで記念のショットです。 飛び入り参加の松浦さんも。 飛び入り参加の松浦さんも。 同級生(昭和41年卒)3組、ご... 同級生(昭和41年卒)3組、ご夫婦で参加しました。 吉村(昭和39年卒)さんの得意... 吉村(昭和39年卒)さんの得意な隠し芸、マジックショーも! みなさんに大いに受けました。 みなさんに大いに受けました。 マドンナ(豆奴)と舞妓、妓芸の... マドンナ(豆奴)と舞妓、妓芸の、お礼の挨拶。 「祇園 美登幸」 のご主人、陽... 「祇園 美登幸」 のご主人、陽(あきら)さんの挨拶が。
俳優の生瀬勝久にそっくりです。
初めて能面を作られた、村上(昭... 初めて能面を作られた、村上(昭和38年卒)さん。
来年の滋賀開催の幹事です。

楽しい京都の京懐石料理を味わいながら、舞妓、妓芸さんとのお座敷遊び。

今回は28名の参加。 皆さん大いに楽しみました。

さて来年の 「第23回 お化けの会」 は久しぶりに 「滋賀県」 にて開催される事に。

滋賀県に在住のお二人に幹事をお願いし、すべてをお願いする事に決まりました。
     ※毎回、2府4県内で場所を変えて開催されています。

名残惜しいが来年の開催を楽しみに、再会を誓い散会しました。


  ★まだ夕方の5時前です。 これから2次会は京都の街へ繰り出します。


#グルメ #バー #レストラン

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京料理よりも 舞妓さん、芸妓さんと!

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「京都祇園 美登幸」 京都市東... 「京都祇園 美登幸」 京都市東山区祇園花見小路4条下がる 京都の 「乾杯条例」 に従い、... 京都の 「乾杯条例」 に従い、乾杯は日本酒で! 京料理よりも 舞妓さん、芸妓さ... 京料理よりも 舞妓さん、芸妓さ... 京料理よりも 舞妓さん、芸妓さ... 京料理よりも 舞妓さん、芸妓さ... 京料理よりも 舞妓さん、芸妓さ... 京料理よりも 舞妓さん、芸妓さ...

「京都祇園 美登幸」 でいただいた京会席料理です。

どれもあっさりした味付けの料理でさすが京料理。

豆腐の種類がいろいろあり、これも楽しむ事ができました。

おいさんはどちらかというと、飲み放題のお酒の方が有り難かったです。

舞妓さん、芸妓さんに、お酌していただくお酒は最高の味でした。

料理そっちのけで、舞妓さん、芸妓さんとの会話と写真とお酒を楽しみました。


   ★3時間の楽しいお座敷が、あっという間に過ぎました。


#グルメ #バー #レストラン

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フレッシュ オリーブ(オリーチェ)

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フレッシュ オリーブ(オリーチ... フレッシュ オリーブ(オリーチ... フレッシュ オリーブ(オリーチ... フレッシュ オリーブ(オリーチ...

イタリアのシチリア産フレッシュ オリーブを塩漬けにしたものです。

早摘みオリーブのフレッシュで、実の中に含まれるオイルの風味がとても良い。

   『フレッシュ オリーブ(オリーチェ)』  岩下食品

本来はワインのおつまみですが、おいさんは日本酒や焼酎の家飲みのアテにします。

   
    ★食べ過ぎるので、1回1袋と決めています。


#グルメ #バー #レストラン

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『鬼サザエ』 をいただきました!

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『鬼サザエ』 をいただきました... 『鬼サザエ』 をいただきました... 『鬼サザエ』 をいただきました...

“サザエの妖怪”である、※栄螺鬼(さざえおに)ではありません。

   ※鳥山石燕による妖怪画集 「百器徒然袋」 にある日本の妖怪の一つです。

『鬼さざえ』 とは、強い海流に流されないように、殻に大きな角が出来たさざえを呼びます。

このサザエは角があるので外洋性(伊勢産)のサザエです。

大きいので刺身にして食べようと思っています。


   ★魚介類を捌くのは得意ですので大丈夫です。


#グルメ #バー #レストラン

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いっぱくピンク!美郷錦 『一泊水成』

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『一泊水成 純米吟醸 中取り ... 『一泊水成 純米吟醸 中取り 美郷錦』  福禄寿酒造  秋田県南秋田郡五城町

いっぱくピンク!美郷錦 『一泊... いっぱくピンク!美郷錦 『一泊... 原料米:秋田県大潟村産 美郷錦... 原料米:秋田県大潟村産 美郷錦  精米歩合:50%  アルコール度:16度  状態:瓶火入れ
「美郷錦(みさとにしき)」 系... 「美郷錦(みさとにしき)」 系譜

通称は 「いっぱくピンク!」  春らしいピンクのラベルです。

創業は、元禄元年(1688年)の秋田県内で2番目に古い蔵元です。


   『一泊水成 純米吟醸 中取り 美郷錦』  

搾る時には、流れでるお酒のイチバン安定している 「中取り」 部分のみを詰めた酒。

【美郷錦(みさとにしき)とは】
  父方に “美山錦” 母方に “山田錦” をもつ酒造好適米のサラブレッドです。
  美山錦よりも大粒で心拍の発現が良好かつ精米特性が優れる。磨きやすくて吟醸・大吟醸に向いている。

  ★ピチピチとしたフレッシュ感とみずみずしい香り、甘旨みとふくらみのある味わい。


#グルメ #バー #レストラン

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名張の名酒! 『而今』

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『而今 特別純米 九号酵母無濾... 『而今 特別純米 九号酵母無濾過生』  木屋正酒造  三重県名張市

吟醸酵母といわれる人気の9号酵... 吟醸酵母といわれる人気の9号酵母を使用。 名張の名酒! 『而今』 使用米:富山県産五百万石60%... 使用米:富山県産五百万石60%精米  使用酵母:自社酵母9号酵母  日本酒度:+1 
  酸度:1.7  アミノ酸度:1.2  アルコール度:16.5%
お酒のメニューはあります。(左... お酒のメニューはあります。(左は焼酎のメニュー) 日本酒のメニュー 日本酒のメニュー

今や三重を、いや日本を代表する日本酒銘柄のひとつになリました。

久しぶりにいただきましたが、いつ飲んでも良い酒はいいですね。

酒米には五百万石を使い、吟醸香の強い吟醸酵母9号を使用しています。


   『而今 特別純米 九号酵母無濾過生』  
   

★世界長のアテとマッチして美味しくいただきました。 


#グルメ #バー #レストラン

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この日の公園前世界長のアテ!

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今が旬の 「イイダコの煮付け」 今が旬の 「イイダコの煮付け」 定番の 「ナポリタン」 定番の 「ナポリタン」 湯豆腐か冷奴そしてこの 「厚揚... 湯豆腐か冷奴そしてこの 「厚揚げ」 必ずどれかは食べます。 一味をタップリ掛けて、いただき... 一味をタップリ掛けて、いただきます。

公園前世界長(佐藤商店)の料理は、いつも15種類前後があります。

無くなれば新しい料理が次ぎから次にと出てきて、何が出てくるか楽しみです。

メニューはありませんし値段も書いてませんが、皆さん金額は理解して注文しています。

黒板にメニューと金額が書かれたのはありますが、いつ書かれたものか消えかかっています。


  ★日本酒や焼酎、ビールなどに合う料理を、いつもありがとう。


#グルメ #バー #レストラン

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木桶と改良信交で醸した! 『新政 白 やまユ』

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 『白 やまユ 改良信交 純米...  『白 やまユ 改良信交 純米生酒』  新政酒造  秋田県秋田市
ラベルに薄く 「やまユ」 のロゴが入っています。
木桶と改良信交で醸した! 『新... 木桶と改良信交で醸した! 『新... 原料米:秋田市河辺産 改良信交... 原料米:秋田市河辺産 改良信交(100%使用)  精米歩合:麹40% 掛55%  成分非公開


酒質の違う4種類の 「やまユ」... 酒質の違う4種類の 「やまユ」 があります。 「白・やまユ」 です。 「白・やまユ」 です。

新しい感覚のお酒造りにチャレンジする蔵! 新政酒造!!

木樽ではなく、ワインと同じ木桶造りの仕込み酒。 (“白・やまユ”の木桶バージョン)


   『白 やまユ 改良信交 純米生酒』  

「木桶仕込」 「6号酵母」 「山廃仕込(但し非常にクリアな!)」 「純米酒」

以上を組み合わせての、新政らしい新価値! 新感覚の酒です。

高級白ワインと同じ、木樽発酵していてそれが味に複雑味を加えて、タンクの発酵よりも高級感がある。


   
#グルメ #バー #レストラン

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酒米増産! 減反除外に!

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農林水産省が2014年度以降、酒米を “生産調整(減反)” の対象から外す方針を示した。

「和食」 の “文化遺産登録” や純米吟醸酒などの “高級酒が増加傾向” にあり、

酒米を多く必要とする高級日本酒の人気が国内外で高まってきた事などが背景にあるようです。

それに伴い、酒米の人気品種 「山田錦」 の全国出荷量の8割を占める兵庫県は、

「県産山田錦増産プロジェクトチーム」 を作り生産農家に対して、増産や新規参入を呼びかけている。

一方、京都府も府で開発された酒米 「祝」 を増産し、祝いで造った酒を 『京の酒』 として売り込む。

各地で酒米(酒造好適米)の増産が広がっていく動きが出てきました。


 ★日本酒愛好家としてこれほど嬉しい事はありません、いい米! いい酒! を造ってもらいたいです。


#グルメ #バー #レストラン

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