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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『桜顔 荒ばしり』 盛岡の酒!

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『桜顔 荒ばしり 特別純米生酒... 『桜顔 荒ばしり 特別純米生酒 無濾過無調整』 
    桜顔酒造  岩手県盛岡市川目町
『桜顔 荒ばしり』 盛岡の酒! 『桜顔 荒ばしり』 盛岡の酒! 『桜顔 荒ばしり』 盛岡の酒! 『桜顔 荒ばしり』 盛岡の酒! 『桜顔 荒ばしり』 盛岡の酒! 『桜顔 荒ばしり』 盛岡の酒!

桜顔酒造は昭和48年に岩手県内の酒蔵が10社集まって出来た酒蔵。

日本三大杜氏と呼ばれる南部杜氏の 猪川栄四郎氏の熟練した技術と、

酒を思う蔵人たちの丁寧な仕事から生まれた酒です。


  『桜顔 荒ばしり 特別純米生酒 無濾過無調整』 
   

旨味とコクがあり、しっかりとした飲みごたえの特別純米酒。

喉こしはスッキリとしていて飲み飽きないお酒です。


#グルメ #バー #レストラン

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ちょっと寄り道 源八寿し! 

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マドンナの注文 「マグロ、ウナ... マドンナの注文 「マグロ、ウナギ」 肉厚のウナギを握ってくれました... 肉厚のウナギを握ってくれました。 マグロも中トロでとても美味しい... マグロも中トロでとても美味しい。 ネタが大きい! こちらは、おいさんの注文の 「... こちらは、おいさんの注文の 「おまかせ握り盛り」 どれもいいネタを使っています。 どれもいいネタを使っています。 『源八寿し 南店』  神戸市兵... 『源八寿し 南店』  神戸市兵庫区新開地2-1-5  078-577-8219
営業時間:12:00~22:00  定休日:月曜
ちょっと寄り道 源八寿し!  ちょっと寄り道 源八寿し! 

公園前世界長の帰りに、たまに寄る店です。

この日は、目的の世界長に行く前にちょっと寄ってお寿司をつまみます。

新開地ツアーでかなり歩いたので少しお腹も空いてきました。

大好きなマグロとウナギのにぎりをお好みで、おいさんはにぎりの盛り合わせ。

お手軽に食べれるとこがこの店の特長です。
 
いなり寿司が昔から美味しく、よく持ち帰ります。


  ★食べ終わった後は、さらに北へ目的地に向って・・・


#グルメ #バー #レストラン

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先ずは 『旭鳳』 から!

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先ずは 『旭鳳』 から! 『旭鳳 特別純米生 仕込み第一... 『旭鳳 特別純米生 仕込み第一号』  旭鳳酒造  広島市安佐北区
先ずは 『旭鳳』 から! 先ずは 『旭鳳』 から! 先ずは 『旭鳳』 から! 先ずは 『旭鳳』 から! 先ずは 『旭鳳』 から! 先ずは 『旭鳳』 から!

「お好み鉄板焼 みどり」 で呑んだお酒類です。

先ずは、皆さんで生ビールで乾杯し、のどを潤します。

次ぎは日本酒に移りますが、マスターのお勧めの酒です。


  『旭鳳 特別純米生 仕込み第一号』  

人気杜氏の 土居亨氏が122%の気合を込めて醸した酒です。


     ★今度は日本酒で乾杯です。


#グルメ #バー #レストラン

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『青鹿毛』 と 『惣兵衛』

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『青鹿毛』 と 『惣兵衛』 『青鹿毛』 と 『惣兵衛』  『青鹿毛』  柳田酒造  宮...  『青鹿毛』  柳田酒造  宮崎県都城市
『増田屋 惣兵衛』  久保酒造... 『増田屋 惣兵衛』  久保酒造  大分県宇佐市
『青鹿毛』 と 『惣兵衛』 4種類の色のグラスで乾杯です。 4種類の色のグラスで乾杯です。 芋と麦のそれぞれの対決でした。 芋と麦のそれぞれの対決でした。 「池の露」 熊本県天草市にある... 「池の露」 熊本県天草市にある蔵、天草酒造の芋焼酎3種。
それぞれ芋の種類が違います。“ときまさり” “紅さつま” “栗黄金”

さて、次ぎの焼酎は・・・ 芋を呑んだので次ぎは麦で!

麦対決! と行きましょう!  麦とくれば、この超人気の2種ですね。

麦焼酎生産大国同士の戦い! 宮崎と大分を代表する麦焼酎です。


  『青鹿毛(あおかげ)』  柳田酒造  宮崎県都城市

大麦、大麦麹を使用した、麦の香りがとても強く感じ、大分の “兼八“ に似た味です。


  『増田屋 惣兵衛(そうべい)』  久保酒造  大分県宇佐市 (※友人の蔵です)


厳選された地産の裸麦(一番星)だけを原料に、蔵人から古くに語り継がれた杜氏の名を冠して造られた焼酎。
                      

#グルメ #バー #レストラン

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『明るい農村』 と 『宝山』

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『明るい農村』 と 『宝山』 『明るい農村』 霧島町蒸留所 ... 『明るい農村』 霧島町蒸留所  鹿児島県霧島町

『明るい農村』 と 『宝山』 『明るい農村』 と 『宝山』 『宝山 芋麹全量』 西酒造  ... 『宝山 芋麹全量』 西酒造  鹿児島県日置市
『明るい農村』 と 『宝山』 「鶏ずりの鉄板焼き」 「鶏ずりの鉄板焼き」

ビール、日本酒と来たら次ぎは焼酎に移ります。

マスターがたくさんの焼酎を出してくれる。

その数ある中から選択したのは・・・

鹿児島の芋焼酎の中でも人気のこれです。


  『明るい農村』  霧島町蒸留所  鹿児島県霧島町


芋焼酎造りの山田錦と言われる 「黄金千貫」 を使用。


  『宝山 芋麹全量』  西酒造  鹿児島県日置市

原料の芋、綾紫を使い、全量芋(芋麹)で造った焼酎です。


  ★どちらも、甲乙付け難い美味しい芋焼酎です。


#グルメ #バー #レストラン

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みどり

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お元気になられ、厨房に立つマス... お元気になられ、厨房に立つマスターですが、まだ無理は出来ません。 「長芋の辛子明太焼き」 ビール... 「長芋の辛子明太焼き」 ビールに合う! 「椎茸焼き」 鉄板で焼くと美味... 「椎茸焼き」 鉄板で焼くと美味しい。 「貝柱とアスパラ焼き」 いつも... 「貝柱とアスパラ焼き」 いつも食べるが美味しい。 「ぶた野菜焼き」 あっさりとポ... 「ぶた野菜焼き」 あっさりとポン酢でいただく。 「なすび焼き」 醤油味がなすび... 「なすび焼き」 醤油味がなすびと合います。 「そば焼き」 定番中の定番! ... 「そば焼き」 定番中の定番! 海苔とカツオをタップリ掛けて。 ソースは、もちろん神戸の味! ... ソースは、もちろん神戸の味! ブラザーソース!
マスターどれも美味しかったですよ。

住吉のキララ2階にある、鉄板お好み焼きの 『みどり』 です。

マスターが病気で約4ヶ月間お店を閉めていましたが、昨年の12月より再開。

以前と変わらないほどお元気になられましたが、まだ無理は出来ないとのこと。

この日は久しぶりに、マスターの鉄板焼き料理をお酒と一緒に堪能しました。

マスター曰く 「一時は、お好み焼き、料理のレシピを忘れて思い出せなかった」 と。

お昼は当分休み、夜も早めに締めるという事です。


  ★マスター! 無理をせずに、ゆっくりやってください。


#グルメ #バー #レストラン

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西出町・湊町から新開地へ!

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新開地本通りのシンボル 『BI... 新開地本通りのシンボル 『BIG MAN(ゲート)』
このモニュメントは何が見えるでしょう?
南方向、川崎重工業神戸工場方面... 南方向、川崎重工業神戸工場方面、右にヤスダヤが見えます。 50年以上の歴史を誇る、ヤスダ... 50年以上の歴史を誇る、ヤスダヤです。
以前は2万人もの川重の社員が通っていたが、今は2千人足らずとか。
通称 「川重通り」 日中は人通... 通称 「川重通り」 日中は人通りも少なく静かです。 北方向、新開地本通り方面、2号... 北方向、新開地本通り方面、2号線と阪神高速を越えます。 新開地本通りに入りました。 新開地本通りに入りました。 新開地本通りのシンボル 「BI... 新開地本通りのシンボル 「BIG MAN(ゲート)」 が見えてきました。 この辺りから新開地らしく賑やか... この辺りから新開地らしく賑やかになってきます。

東川崎町、東出町にある川崎重工業神戸工場正門から西出町にあるヤスダヤのある前の道路を、

「川重通り」 といい、この道を通って川重の社員達は朝夕通勤道路として使っています。

ヤスダヤの女将さんに言わせると、「昔は多くの社員が行き来して賑やかな通りでした!」 と。

現在は川重の社員も減り、以前のような賑やかさは無くなり、この通りの商店街も静かです。

この日は川重からヤスダヤの “川重通り” を通り、ヤスダヤ、中原商店、地蔵市場、松尾稲荷神社、

そして、新開地方面に向って左右近辺を散策しながらの、“ミニ歩く旅” をしました。


   ★先ずは、川重通りから湊町を抜けて新開地本通りへと向います。


#グルメ #バー #レストラン

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ヤスダヤ

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人気メニューの 「蒸し豚」 人気メニューの 「蒸し豚」 『ヤスダヤ』 神戸市兵庫区西出... 『ヤスダヤ』 神戸市兵庫区西出町2-17-18   078-671-0493 ヤスダヤ 柔らかく煮た 「タコの煮物」 柔らかく煮た 「タコの煮物」 ご飯が欲しくなる 「鯖の塩焼き... ご飯が欲しくなる 「鯖の塩焼き」 おでんで 「国東塔」 を作る。 おでんで 「国東塔」 を作る。 いつもお元気なお母さん。 いつもお元気なお母さん。 ヤスダヤの、アサヒ生ビール樽椅... ヤスダヤの、アサヒ生ビール樽椅子! 座り心地がいい。

“蒸し豚” を食べたくなったらこの店です。

ふんわりと柔らかく、豚肉の脂身と肉の旨味がマッチして、ここの蒸し豚は最高の味です。

タレも蒸し豚にピッタリの唐辛子が利いた辛めの酢醤油味。

    『ヤスダヤ』 神戸市兵庫区西出町

蒸し豚だけでなく、お母さんが作る料理はどれも美味しく家庭の味そのもの。

お昼時にお邪魔しますので、いつもお母さんが切り盛りしています。


  ★息子さんであるご主人は、papaさんとは同じ年で以前の会社では同僚だとか。


#グルメ #バー #レストラン

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中畑商店

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ご主人が目の前で焼いてくれます... ご主人が目の前で焼いてくれます。 『中畑商店』  神戸市兵庫区東... 『中畑商店』  神戸市兵庫区東出町3丁目21-2 稲荷市場内  078-681-9598 ホルモン、肉類を販売しています... ホルモン、肉類を販売しています。 料理、焼きはすべてご主人の担当... 料理、焼きはすべてご主人の担当です。 次ぎから次にと、食べる速度で焼... 次ぎから次にと、食べる速度で焼いてくれます。 仲のいいご夫婦です。 仲のいいご夫婦です。 このタレが独自の特製ダレです。 このタレが独自の特製ダレです。 持ち帰りも出来ます。 持ち帰りも出来ます。

“ホルモン串焼き” が食べたくなったらこの店です。

72歳になるご主人と女将さん、仲のいいご夫婦で切り盛りしています。

   『中畑商店』  神戸市兵庫区東出町

ホルモンの串 1本50円からととても安く、何本でも食べれます。

他には、レバー、アバラ、シンゾウ(以上は串)、生センマイ、以前は生レバーがあったのですが。

ご主人が食べるスピードに合わせて、鉄板で次ぎから次にと焼いてくれます。

ビールがすすむ、美味しさです。(こんな店、他には新世界にしかありません)


  ★稲荷市場の南入り口、お隣りはあの有名なお好み焼き 「ひかり」 があります。



#グルメ #バー #レストラン

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松浦商店

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思い出の 「どて焼き」 思い出の 「どて焼き」     『松浦商店(松浦酒店)...     『松浦商店(松浦酒店)』  大阪府大阪市北区西天満4-2-15
       営業時間 (月~金)17:00~23:00 (土)17:00~21:00  定休日 日・祝
松浦商店 松浦商店 「いわしの煮付け」 「いわしの煮付け」 角打ち、立ち呑みの定番 「ポテ... 角打ち、立ち呑みの定番 「ポテサラ」 人気の 「イカ焼き」 人気の 「イカ焼き」 とろろ昆布を載せてくれる 「湯... とろろ昆布を載せてくれる 「湯豆腐」

大阪名物、本場の “どて焼き” が食べたくなったらこの店です。

昔、北新地の入り口に奄美出身のご主人が営む 「たっちゃん」 という屋台がありました。

新地の行き帰りによく寄り、たっちゃんのどて焼きをよく食べていました。

その味とよく似た味がここ松浦商店で、ここで食べると気の良い、たっちゃんを思い出します。

彼は若くして亡くなり、新地の屋台も彼の店が最後でした。(特別営業許可を貰っていたようです)

彼が営んでたその場所は、現在道路が拡張して歩道が出来ています。


   ★彼は元、相撲取りで高砂部屋に所属していました。


#グルメ #バー #レストラン

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