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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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縁起の良い銘 『勝駒』

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縁起の良い銘 『勝駒』 縁起の良い銘 『勝駒』 縁起の良い銘 『勝駒』

富山は高岡の小さな地酒蔵です。

人気の高い純米酒です。


  『勝駒 純米酒』  清都酒造場  富山県高岡市京町

原材料名:米・米麹  アルコール度数:15.8  日本酒度:+5  酒米:富山県南砺産五百万石100%  精米歩合:50%

50%精米で純米酒、コストパフォーマンスにも優れているお酒です。

豊かな米の旨味を充分に生かし、優しい香りとサラッとした飲み口が大人気。


#グルメ #バー #レストラン

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次もめでたいお酒 『豊賀』

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次もめでたいお酒 『豊賀』

蔵元のお嬢さんが杜氏を務める蔵です。

蔵元ご夫婦とお嬢さんご夫婦の家族4人だけで造っている小さな蔵。


  『豊賀 特別純米 直汲み 無濾過生原酒』  高沢酒造  長野県小布施町

酒米:しらかば錦  精米:59%  日本酒度-2  酸度2.2  ALC:17度  長野C酵母


   ★微炭酸の飲み口とフルーツフルな甘味が特長です。
  

#グルメ #バー #レストラン

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今年の〆の酒

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今年の〆の酒 今年の〆の酒 嬉しそうなマドンナ 嬉しそうなマドンナ 今年の〆の酒 手前のうす濁りが仙介、向こうが... 手前のうす濁りが仙介、向こうが雁木。 日本酒に合う 「海鼠酢」 日本酒に合う 「海鼠酢」 「あん肝」 「あん肝」 「本鴨」 の鉄板焼き。 「本鴨」 の鉄板焼き。
 
 『仙介 特別純米 無濾過しぼりたて』  泉酒造  神戸市東灘区御影塚町

 
 『雁木 純米吟醸 初搾り』  八百新酒造 山口県岩国市


どちらも今年の新酒。

フレッシュな味です。

どちらも神戸と山口を代表する地酒です。


  ★今年の最後を飾るお酒に相応しい。


#グルメ #バー #レストラン

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蕎麦打ち先生の年越しそば

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贅沢な海老天ぷら蕎麦です。 贅沢な海老天ぷら蕎麦です。 20人前打ちました。 20人前打ちました。 極細の蕎麦です。 極細の蕎麦です。 色、香り、コシ、のど越しともに... 色、香り、コシ、のど越しともに最高です。 神戸の蕎麦打ち先生 頑張ってい... 神戸の蕎麦打ち先生 頑張っています。 かっちゃんは、天麩羅を揚げてい... かっちゃんは、天麩羅を揚げています。 蕎麦打ち先生の年越しそば 蕎麦打ち先生の年越しそば

神戸の蕎麦打ち先生こと、力宗先生が打った蕎麦をいただきました。

先生の蕎麦は、極細打ち。

ですから茹で時間は、たったの30秒間!

9対1割り蕎麦です。

辛味大根とネギの薬味を入れていただきます。

コシが強く、蕎麦の香りが強く、のどごしが良い。


 ★美味しい年越し蕎麦でした。先生ご馳走さまでした。


#グルメ #バー #レストラン

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『日南娘 17年古酒 新聞巻き』

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『日南娘 17年古酒 新聞巻き... 『日南娘 17年古酒 新聞巻き... 『日南娘 17年古酒 新聞巻き... 『日南娘 17年古酒 新聞巻き...

これは宮崎の芋焼酎 新聞巻きです。

宮崎の名焼酎、入手困難な、超レアな焼酎です。

年間の出荷量はこの酒に限り、146本の極希少限定酒。

  『日南娘(ひなむすめ)甕壷寝かし』  宮田本店  宮崎県日南市大堂津4丁目1-8
                       白麹   常圧蒸溜   28度 古酒

シリアルナンバーが146番中、139番。

平成6年の原酒を泡盛の仕次ぎ法にて貯蔵熟成させた、甕壷貯蔵の古酒です。


 【芋の臭みは全く無くなり非常にまろやかな酒質に変化してます。
   
  甕壷の中で寝かした長い時の成し得る、極上の味わい。】


#グルメ #バー #レストラン

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森伊蔵・村尾・魔王 3M対決!

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芋焼酎の王様 芋焼酎の王様 森伊蔵・村尾・魔王 3M対決! 90cc小グラス1杯300円と... 90cc小グラス1杯300円と驚くほど安い。 角打ち仲間 皆さん森伊蔵で乾杯... 角打ち仲間 皆さん森伊蔵で乾杯! いつものニンニクの芽 いつものニンニクの芽 絶品の湯豆腐 絶品の湯豆腐 papaさんが撮られた写真を拝... papaさんが撮られた写真を拝借しました。
見事な焼酎が並んでいます。

佐藤商店(公園前世界長) 昨日が今年最終日。

一年最後の営業を飾り、昨日は3M対決が実現。

久しぶりの3M対決!

開店から約30分、4時前には満席!

多くの立ち呑み愛好家、ブログル仲間、角打ち学会のメンバー達がバッタリ酒。

先ずは、森伊蔵からいただきます。

村尾、魔王、佐藤黒・白と・・・

全てがプレミアム焼酎、入手困難な酒。


 ★どの焼酎も美味しいが味は違います。


#グルメ #バー #レストラン

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『かこも』 最終日は1杯100円

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このお酒全てが1杯100円 このお酒全てが1杯100円 『かこも』 最終日は1杯100... 『かこも』 最終日は1杯100... 飛露喜も 飛露喜も 『かこも』 最終日は1杯100...

さかなの呑み納め会のあとに 「かこも」 に移動。

かこももこの日が最終日。

何と! カウンターにある日本酒がどれでも1杯100円です。

自分で注いで自己申告、何杯飲んでもOKです。

マスター 男前です。

もっと早く来ればよかった。


 ★最後のほうは記憶が薄れ何を呑み何を食べたか思い出せません。


#グルメ #バー #レストラン

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『さかなの呑み納め会』 (お酒)

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料理も沢山出てきましたが、お酒もです。

お店にあるお酒類は全て飲み放題!

生ビール、日本酒、ワイン、焼酎、酎ハイ、ハイボール等々・・・

公園前で日本酒を飲んでの参加。

先ずは、ひれ酒から菊姫、山崎、ハイボールと・・・


  ★「かこも」 もこの日が最終、このあと覗く事に。


#グルメ #バー #レストラン

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『さかなの呑み納め会』 (料理)

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28日で年内通常営業が終了した 「さかなでいっぱい」

29日は恒例の 「呑み納め会」

延べ40名ほどの常連さんが参加。

午後4時から11時まで、食べ放題! 飲み放題!

時間内出はいり自由で、会費は3,000円!

この日は公園前世界長で十四代を飲んで、松浦さんと7時からの参加。

すでにお店は大盛り上がり。


 ★公園前で6種類の日本酒を飲んで、既に出来上がった状態での参加でした。


#グルメ #バー #レストラン

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『豊潤 新酒』 宇佐の蔵元より

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『豊潤 新酒』 宇佐の蔵元より 『豊潤 新酒』 宇佐の蔵元より 『豊潤 新酒』 宇佐の蔵元より 『豊潤 新酒』 宇佐の蔵元より 『豊潤 新酒』 宇佐の蔵元より

 『豊潤 Begin 特別純米 無濾過生原酒』

   (株)小松酒造場  大分県宇佐市大字長洲3341

今年の新酒が蔵元より贈られてきました。


平成24年度初搾り、季節限定!

この12月12日(水)より蔵出ししたばかり。

この時期しか味わえない、搾りたてのフレッシュなお酒です。


   ★小松さん いつも有り難うございます。


#グルメ #バー #レストラン

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