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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『大黒正宗 しぼりたて』 今年の出来は!

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さてと、今年の出来具合はいかに... さてと、今年の出来具合はいかに! 『大黒正宗 しぼりたて』 今年... 今年の出来は、最高の出来! 今年の出来は、最高の出来! 今では貴重な大黒正宗グラス。 ... 今では貴重な大黒正宗グラス。 半合のところに赤線が入っています。 『大黒正宗 しぼりたて』 今年... 大黒正宗4本、これは全て開栓日... 大黒正宗4本、これは全て開栓日が違います。
数日間の時間差で、味がどの様に変化するかを確かめています。
これが4種類の酒を入れた杯。 ... これが4種類の酒を入れた杯。 見事なる立ち呑み士がいるものです。 『大黒正宗 しぼりたて』 今年...

原酒店さんで大黒正宗の新酒をいただきました。

高木杜氏から井上杜氏にバトンタッチして今期で2年目。

井上杜氏の渾身の酒造りが開花したか!

今年の出来具合が気になるところでした。

先ずは、冷で香りと味を、そして喉越しを確認。

続いて、原さんの絶妙なる燗で同じく確認。

昨年より今年の出来の方が良い!

素晴らしいお酒に仕上がっていました。 見事です!


  ★冷や、燗、どちらで飲んでも美味しい。


#グルメ #バー #レストラン

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なかよし住吉店 『牛とじ丼』

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なかよし住吉店 『牛とじ丼』 なかよし住吉店 『牛とじ丼』 なかよし住吉店 『牛とじ丼』

この日の〆でいただきました。

麺よりご飯物が、唐揚げ定食は重たいので・・・

これに決めました。

  『牛とじ丼・490円』

溶き玉子とじ、その下に牛肉が敷き詰められています。

食べやすくて美味しい、飲んだあとにもいけます。

少しボリュームがあるかな・・・


他のお二人は、いつもの 「カレーそば・390円」 でした。


#グルメ #バー #レストラン

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『乙(おつ)ハイボール』

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薄い琥珀色をしています。 薄い琥珀色をしています。 甲類焼酎を使用しているのに、何... 甲類焼酎を使用しているのに、何故 『乙』 なのか? 『乙(おつ)ハイボール』 サントリー角にウイルキンソン炭... サントリー角にウイルキンソン炭酸水の角ハイボールの方が旨い! 原商店の店内です。 福徳長、灘... 原商店の店内です。 福徳長、灘泉の銘板が素晴らしい。

真露ジャパンが新発売した甲類米焼酎のハイボール。

7年樽熟成原酒と強炭酸を使用。

薄琥珀色した爽やかな飲み物です。


  米焼酎 『Premium JINRO 乙』

  ~7年貯蔵100%樽熟成原酒使用~

  340ml  アルコール度8%  267円(税込)


 ★アルコール濃度は8%とビールよりは濃いですが、おいさんには物足りません。


#グルメ #バー #レストラン

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原商店から 『原酒店』

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ご存知、神戸地ソース 『ばらソ... ご存知、神戸地ソース 『ばらソース』 ウスター、とんかつ、どべ、3種あります。  3個の手作りコロッケ、右から ... 3個の手作りコロッケ、右から 「どべ」 「とんかつ」 「ウスター」 定番の 「厚揚げ」 お母さんの... 定番の 「厚揚げ」 お母さんの作る出汁が素晴らしい。 燗酒と冷酒で 燗酒と冷酒で 原商店から 『原酒店』 角打ちの定番 「いわしのオイル... 角打ちの定番 「いわしのオイルサーデン」 甘い物も角打ちの定番 「黒砂糖... 甘い物も角打ちの定番 「黒砂糖 くろぼう」 原商店から 『原酒店』

神戸市兵庫区水木通にある原商店から、

兵庫駅北西側、兵庫区塚本通にある 『原酒店』 さんに移動です。

ご存知、知る人ぞ知る立ち呑み酒屋。

店主の原栄治さんは神戸を代表する燗付け名人。

お酒の銘柄、種類、品質等により微妙に燗付け温度を変える拘り。

その燗酒はお酒を最も引き立てる絶妙の温度。

「見事!」 の一言です。


  ★多くの燗酒ファン、ブロガーさんが訪れる酒屋さんです。


#グルメ #バー #レストラン

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角打ち学会会合 『原商店』

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青銅で出来た年代物の薬缶です。 青銅で出来た年代物の薬缶です。 原商店 神戸では少ない正統角打... 原商店 神戸では少ない正統角打ち 角打ち学会会合 『原商店』 角打ちの定番 「魚肉ソーセージ... 角打ちの定番 「魚肉ソーセージ」 これも定番 「梅干」 「うにク... これも定番 「梅干」 「うにクラゲ」 「貝の佃煮」 思い思いのお酒で乾杯です。 思い思いのお酒で乾杯です。 角打ちの定番 紙の皿で 「ハギ... 角打ちの定番 紙の皿で 「ハギロール」 『7月11日は角打ちの日』 古... 『7月11日は角打ちの日』 古い栓抜き

先日、今年の締めの学会会合を開催。

この一年間の反省と来年の目標を世話人で話し合う。

場所は神戸でも最も正統角打ちらしい 『原商店』 を会場に。

お昼の3時から6時過ぎまで、活発な意見が出ました。

 「お店貸切立ち呑み会」  「北九州角文研8周年参加」

 「角打ちの日(7月11日)発信と会合」  「仙介・泉酒造花見会」

 「神戸二人会開催」  「北九州角打ち巡り」 

 「大分なしか!祭参加」  「関西なしか!祭参加」

 「角打ちオフ会」  「学会分科会」 等々・・・


   ★来年の企画も盛り沢山! 忙しくなりそうです。


#グルメ #バー #レストラン

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2次会は 『しんの介』

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2次会は 『しんの介』 2次会は 『しんの介』 2次会は 『しんの介』 2次会は 『しんの介』

さかなの忘年会は5時にスタート。

9時にみなさんで片付けてお開き。

2次会は、いつもの 『しんの介』

皆さん移動です。

多過ぎては入れません。 (一部の人は近くの店に分散です)

ここでもみなさんよく呑みます。

日本酒、ワイン、ハイボール、ビールにと・・・


  ★さて、次は・・・


#グルメ #バー #レストラン

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さかなの忘年会 酒!酒!酒! 

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さかなの忘年会 酒!酒!酒!  さかなの忘年会 酒!酒!酒!  さかなの忘年会 酒!酒!酒!  さかなの忘年会 酒!酒!酒!  さかなの忘年会 酒!酒!酒!  さかなの忘年会 酒!酒!酒!  さかなの忘年会 酒!酒!酒!  さかなの忘年会 酒!酒!酒! 

さかなの忘年会は料理も凄いが、お酒も凄い!

菊正宗は12本用意、樽酒2本、天狗舞、ビール120缶、ワイン15本。

焼酎は、魔王、薩摩の龍など。

ひれ酒は超人気で日本酒の燗が追っかず、一升瓶ごと直燗です。

さすがに、さかなの常連さん、よく呑みます。


  ★ほとんど全てを飲み切りました。 見事!



#グルメ #バー #レストラン

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豪華てっちりフルコースの忘年会

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この分厚く切ったふぐ刺しが、テ... この分厚く切ったふぐ刺しが、テーブルに2皿。 ふぐの身もたくさんあります。 ふぐの身もたくさんあります。 ふぐのぶつ切りが入った、「ふぐ... ふぐのぶつ切りが入った、「ふぐサラダ」 宴会の途中でも、まだふぐを挽い... 宴会の途中でも、まだふぐを挽いています。 おいさんのテーブル。カボスもあ... おいさんのテーブル。カボスもあります。 全員で乾杯です。 ひれ酒もあり... 全員で乾杯です。 ひれ酒もあります。 ふぐの身がごろごろ ふぐの身がごろごろ 〆の 「おじや」 最高です! 〆の 「おじや」 最高です!

何故か気忙しくブログルの更新ができません。

酒を飲む会が忘年会も含めて、連日連夜と続いています。

先日 「さかなでいっぱい」 の恒例忘年会が、吉田会館を貸切で開催。

例年ですと2日間に分けてお店での忘年会ですが、今年は吉田会館でという事に。

約60名ほどの常連さんが参加しました。

料理は毎年定番の 「てっちりフルコース」 です。

お酒は、ビール、日本酒、ひれ酒、ワイン等々 呑み放題!

さすが! 「さかな」 の忘年会。

マスター男前です。


   ★先ずは、料理と会場風景を。


#グルメ #バー #レストラン

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さかなの忘年会 スナップ画像

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さかなの忘年会 スナップ画像 さかなの忘年会 スナップ画像 さかなの忘年会 スナップ画像 さかなの忘年会 スナップ画像 さかなの忘年会 スナップ画像 さかなの忘年会 スナップ画像 さかなの忘年会 スナップ画像 さかなの忘年会 スナップ画像

この日は初めて吉田地区の自治会館を借りての忘年会。

店から近くて広々と使え、皆さん会場内を動き回れます。

みんなで料理を運び準備をし、最後は皆さんで綺麗に片付けをします。


さかなのお客さんは、みなさん飲んだら陽気になります。

年齢に関係なく若い人も年配も女性も仲良く会話が弾みます。

曲に合わせて踊る人、それに釣られて踊りの輪ができます。

締めは、おいさんの挨拶で終了です。


  ★当日のスナップ写真です。


#グルメ #バー #レストラン

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気が付けば・・・

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気が付けば・・・ 気が付けば・・・ 気が付けば・・・ 気が付けば・・・ 気が付けば・・・ 気が付けば・・・

この日も佐藤商店(公園前世界長)。

気が付けば、何と! 8名もの学会メンバーが。

その前にお一人帰られたので、9名!

全てが偶然の 「ばったり酒」 です。

角打ち学会として貸切でない限り、大人数で行く事は普通はしません。

でも偶然に会うことはこれに入りません。

お酒も入り楽しい会話が続きます。


  ★偶然とはいえ、マスターお騒がせしました。


#グルメ #バー #レストラン

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