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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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角打ちワイン！

Sep
13
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角打ちワイン！ 角打ちワイン！ 角打ちワイン！

小売酒販組合の200mlのグラスに並々と入ったワイン！

これが角打ちの醍醐味で楽しさです！


#グルメ #バー #レストラン

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手作りおから！

Sep
12
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手作りおから！ 手作りおから！

角打ちのアテはおかあさんの　「手作りおから」　です。

これ200円！　安くて美味しい！



#グルメ #バー #レストラン

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阪急岡本で角打ち！

Sep
12
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阪急岡本で角打ち！ 阪急岡本で角打ち！ 阪急岡本で角打ち！

阪急岡本、JR本山あたりで唯一の角打ち！

　『植田酒店』

阪急岡本駅すぐそばです。

#グルメ #バー #レストラン

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伝助穴子が！

Sep
12
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伝助穴子が！

明石では300g以上の大きなアナゴを　"デンスケ"　と呼び区別して扱います。

同じ穴子でも伝助穴子はこれから冬場に向かって美味しくなります。

したがって鍋などは持って来いでハモとは違った旨味があります。

　★骨切りはハモと同じようにしますが、そこまで細かくはする必要はありません。


#グルメ #バー #レストラン

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生クラゲ！

Sep
12
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生クラゲ！

中国産とはまったく品質が違います！　食感、味ともに全く違います！

ビゼンクラゲ（俗称アカクラゲ）と呼ばれる、体長５０cmほどになる食用クラゲです。

★ケンミンSHOWでも話題になった有明海産きざみくらげ’（生食用）

　　　　　★酢の物が合います！


#グルメ #バー #レストラン

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シラウオ（白魚）初入荷！

Sep
12
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シラウオ（白魚）初入荷！

白魚（シラウオ）、踊りなどで食べる素魚(シロウオ)とは違います。

夏場はまだ小さく、秋から冬に掛けて大きくなっていきます。

この時期のものはまだ高級で一般には出回りません。

　　★これはポン酢で食べると美味しい！


#グルメ #バー #レストラン

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キャベツでニンニク！

Sep
12
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キャベツでニンニク！ キャベツでニンニク！

またまたニンニクのオイル焼きです！

バケットが無いのでキャベツをもらいましたが、

キャベツは美味しいのですが、オイルを吸わないのでももう一つでした。


#グルメ #バー #レストラン

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公園前世界長アテ4品！

Sep
12
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公園前世界長アテ4品！ 公園前世界長アテ4品！ 公園前世界長アテ4品！ 公園前世界長アテ4品！

この日はこの4品を注文しました。

大好きな鶏ズリの煮物。

定番のナポリタン、スパゲティとも言います。

丹波の黒枝豆（大きくなってきました）、　あっさりとモロキュウ！


#グルメ #バー #レストラン

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焼き飯をアテに！

Sep
12
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焼き飯をアテに！ 焼き飯をアテに！ 焼き飯をアテに！ 焼き飯をアテに！

ぱねぱねの特製焼き飯は酒のアテになります。

他にはいつもの串揚げとホルモン野菜炒めで！


#グルメ #バー #レストラン

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穴子の肝煮付け！

Sep
11
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穴子の肝煮付け！

穴子の肝を玉葱と煮込んだものです。

玉葱の奄美で肝の苦味が消えて食べやすくなっています。

　　★クセは無くとても美味しく、酒にも合います！


#グルメ #バー #レストラン

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