神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

名店中の名店　稲田酒店　ｉｎ　天五中崎

Jan

18

立ち呑みワイン店から日本一長い商店街、「天神橋商店街」　を歩き北へ。

「大阪天満天五中崎通商店街」　の中にある　『稲田酒店』　北区浪花町６丁目

半年ぶりのお店です、日本酒、焼酎、アテが豊富な店です。

料理内容からいくと、酒屋さんではあるが、角打ち店より立ち呑み店の風情。

いつ行っても満席、いい酒！　いいアテ！　いい値段！　三拍子揃った名店です。

【この日は、燗酒からスタート、薬缶での燗付けとは凄い！　この店のグラス２００ｍｌは嬉しい、
　おでん、焼き椎茸、目刺、ポテサラどれを食べても美味しい、カウンターの女性の動きもいい、名店の証です。】

　　　★ここも一人、１０００ベロでした。

#グルメ #バー #レストラン

立ち呑みワイン　ｖｉｎｔａｇｅ24　ｉｎ　天満

Jan

18

先日、久し振りに大阪天満（環状線）にある、立ち呑み、角打ちに行きました。

いつもの角打ち仲間、ブログル仲間のＨＡＫＵＤＯＵ師匠、ｐａｐａさんとマドンナです。

すでにｐａｐａさんのブログで紹介されてますが、いい店でしたのであえて紹介します。

ＪＲ環状線天満駅のすぐ北、「天満駅前北本通り」　の飲み屋街の並び、「禁煙の奥田」　の２軒隣にあります。

綺麗なママさん（ソムリエ？）が好みのワインをセレクトしてくれます。

ハウスワイン３５０円から、ワインに合う料理は１５０円から揃っています。

カウンターだけのこじんまりした店、ワイン通も初心者も楽しめる店のようです。

【ワインの立ち呑み店は珍しいですね、この辺りは居酒屋、立ち呑み、お好み焼き、焼き鳥屋、飲み屋街の激戦区です。
　ですから酒も料理も安くて美味しいです、この辺りを歩くと酒飲みおいさんはわくわくします。】

　　　　★１０００ベロでいける店です。

#グルメ #バー #レストラン

自家製カボスポン酢を作りました

Jan

17

毎年恒例の、『カボスポン酢』　作りです。

昨日の日曜日に、大分より今年最後の　「黄カボス」　を送ってもらい。

カボスを絞って、これに大分産醤油、かつおだし、昆布だし、日本酒、味醂を加えて作ります。

市販には無い我が家独特の、美味しいカボスポン酢が出来上がります。

これを小ペットボトルの容器に入れて冷凍します、これで次のカボスが出始める８月まで使います。

【このカボスポン酢は毎年おいさんが作ります、カボスを絞るのが大変です、絞り機が欲しいといつも思います。
　たくさん絞るので握力が無くなり腕がしびれてきます、しかしその分味は最高、混合比率は企業秘密です。】

#グルメ #バー #レストラン

『赤ひげ』　から　『神戸駅の串揚げ屋』

Jan

13

公園前を抜け出して　『赤ひげ』　に。

ＨＡＫＵＤＯＵさん、写真酒さん、車輪酒さん、慕撫さんと、そしてｐａｐａさんと待ち合わせ。

この店で７名での３次会。

ＨＡＫＵＤＯＵさんやｐａｐａさんは途中一部別行動、この店で再開、さて何軒目やら・・・

このあたりから、酔いが回りはじめて、記憶が飛んでいます。

ｐａｐａさんの定番、赤ウインナーを注文までは覚えていますが・・・

赤ひげで飲んだ後、神戸駅の方へ、　神戸駅でマドンナが突然行方不明に・・・

ＨＡＫＵＤＯＵさんと捜すがなかなか見つからず・・・

やっと捜し出し、みんなで４次会　『神戸駅串揚げ屋』　でさらに食べて飲む。

　　★ここに来るまでに、酔った勢いでとんでもない事を・・・　次のブログで・・・

#グルメ #バー #レストラン

山田酒販から公園前に大集合

Jan

13

赤松酒店で忘年会をお開きにして、さて次は・・・

ここでｐａｐａさんから連絡が入り、公園前で待ち合わせることに。

人数が多いので分散する事に、「山田酒販」　「吉美屋」　「公園前」　等々に分かれる事に。

山田酒販は４〜５人しか入れず、初体験の人達だけをＨＡＫＵＤＯＵさんがお連れする。

我々は公園前に移動する、タクシー２台、８人だが入れるかどうか。

幸いお客さん４人だけ、マスターにお願いして全員入れていもらう。

ここでｐａｐａさんと会い、みなさん一緒に飲む。

そうしてたら、吉美屋に行ってたメンバー７〜８人が公園前に来る。

吉美屋が閉まっていたので、こちらに来たとか、マスターの無理にお願いして入れてもらう。

【我々のメンバーだけで１７〜８人、公園前は満席に、常連さんは入れない、マスター申し訳ありませんでした。
　おいさんと何名かは先に出る、常連さんのためにも席を空けるため。】

　　★この後、ＨＡＫＵＤＯＵさん、写真酒さん、ｐａｐａさんらと・・・次の店えと・・・

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兵庫駅前　『餃子の王将』

Jan

12

お腹も空いたし温まろうと言うことで、ラーメンを。

屋台のラーメンや駅北の流し屋台ラーメンは、やめようと言うことで、

探したが、ラーメン店が見つからない、駅前は居酒屋ばかり。

「タヴァーン・ザ・カネサ」　の向こうに　『王将』　の看板が。

パスタやピザが美味しい　「カネサ」　を横目で見ながら王将へ。

マドンナは　「餃子とラーメン」、おいさんは　「焼き飯ラーメンセット」　これで１３００円ほど、

安いが味はもうひとつ、ラーメンも焼き飯も薄味、これなら　「御影の王将」　のほうが断然旨い。

【王将は店舗により味が違うことが分かった、でも餃子（２５０円）は安くて旨かった。
　さすが　『餃子の王将』　と言われるだけの事はありました。】

　　★今日はこれくらいにしときます・・・　おとなしく帰りました。

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再度、飲み直しです

Jan

12

兵庫駅でトイレを借りて、スッキリしたところで飲み直し。

にごり酒の次は　「新酒の初しぼり」　をいただきます。

　　『備前雄町　大吟醸』　　（株）浜福鶴銘醸　　神戸市東灘区魚崎南町　

酒米の元祖と言われる、「備前雄町」　を１００％使用し、小仕込吟醸蔵でのこだわり仕込み、
小さな蔵の、灘の地酒、浜福鶴の自信作です。

正一合　３００円です。　旨い！　文句の無い旨さです！

あては、じゃこてん、平天、竹輪が売り切れ、野菜天（１００円）と、兵庫駅前のコンビニで買ったナッツです。

【持ち込のつまみと、可愛いフクムスメ、富久娘の社員との楽しい会話をアテに、お酒が進みます。】

★程よく飲んだ後にラーメンでも食べて、温まって帰ろうかと言うことになり次の店へ・・・

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残り福で　『富久娘』　『フクムスメ』

Jan

11

えべっさんのお参りの後は、昨年からここです。

『富久娘』　の　「新酒にごり酒」　を可愛い　『フクムスメ』　が注いでくれます。

　　【広瀬酒店】　　兵庫駅のすぐ南側にあります。

　　『富久娘　にごり酒』　　神戸市灘区新在家南町

にごり酒一杯　２００円、　つまみ各種　１００円　です。

毎年、多くの人たちで賑わっています。

★広瀬酒店、毎年えべっさん店頭販売３日間で、１００ケース（一升瓶６００本）を売り上げるとか、驚きです！
　蔵元から杜氏さん、社員の方も手伝いに来ています、凄い！

【えべっさんの屋台ですと、カップ酒が５００円、つまみ類は少量の鶏唐揚げや焼き鳥、串揚げでも３００円以上、
　不味い、つぼ焼きが５００円と高いので、　この店最近は年毎お客さんが増えているとか、
　ただし、立ち飲みなので寒いです、昔はドラム缶で火を焚いてたとか、今は消防署の許可が下りないとの事です。】

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三宮の東だ！　『ひがし田』

Jan

8

昨夜、ブログル仲間、角友、立ち友のｐａｐａさんと待ち合わせ。

ＪＲ三宮駅の東にある立ち呑み店に行ってきました。

　　『立呑み処　ひがし田』　　東田食品　　神戸市中央区雲井通

気さくで楽しいご主人、よく動き気遣いのあるオネイサン達、料理が上手い板場さんの４人体制。

ｐａｐａさんは、よく行かれているようです、おいさんは２回目、マドンナは初めて。

開店は５時からですが、常連さんは４時頃から来て勝手に冷蔵庫を開けて飲んでるらしい。

この日は４時半に待ち合わせ、ｐａｐａさん既に呑んでます、お店も既に満席です。

ご主人からのサプライズ、「初めてで綺麗な女性にはワインをサービス、チーズも付けます。」　とマドンナに、

こんなサービスあったんだ、ご主人曰く　「誰でもと違うよ、綺麗な女性はのは自分の判断で決めます。」　との事。
　

酒も料理も美味しくて安い、ほとんどが常連さん、５時廻ったら入れないほどの人気店です。

菊正宗上撰(２００?２２０円）、特選（２００?２７０円）、菊水（２００?２５０円）、生ビール・大びん３７０円

焼酎類（２５０〜３００円）、梅酒（２５０円）、料理類（１００〜３５０円）

　【お酒と料理を入れても一人１０００円もあれば十分、いわゆる１０００ベロの店、いい店です。】

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土井晩翠の愛した酒　『愛宕の松』

Jan

6

わが故郷の偉大なる作曲家、滝廉太郎が作った　「荒城の月」　の作詞で有名な　「土井晩翠」

その土井晩翠がこよなく愛した酒、彼が生まれた育った故郷宮城県の酒です。

　　『あたごのまつ　限定純米吟醸　おりがらみ』　　新澤醸造店　　宮城県大崎市
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用米：契約栽培米宮城県産好適米蔵の華
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　精米歩合：５５％　　　日本酒度：＋５　　　酵母：宮城酵母　

「究極の食中酒を目指して」　との蔵の目標、　あの銘酒　「伯楽星」　の蔵でもあります。

【確かに口に含むと、まだわずかに醗酵している、伯楽星と共通する、綺麗な酒質、フレッシュ感がある。
　究極の食中酒と言われるだけに、食材を引き立て飲み飽きしない酒に仕上がっています。】

　　　★土井晩翠　「愛宕の松」　を飲みながら、作詞に勤しんだのだろうか・・・

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