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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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白身魚のオンパレード!

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白身魚のオンパレード! 白身魚のオンパレード! 白身魚のオンパレード! 白身魚のオンパレード! 白身魚のオンパレード! 白身魚のオンパレード! 白身魚のオンパレード! 白身魚のオンパレード!

さかなでいっぱい+の本日の仕入れです!

見事な活きのいい魚が揃いました!

真鯛、ヒラメ、スズキ、カンパチ・・・



#グルメ #バー #レストラン

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空蔵(くぞう)

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空蔵(くぞう) 空蔵(くぞう) 空蔵(くぞう) 空蔵(くぞう) 空蔵(くぞう)

『空蔵 純米吟醸 山田錦 夏限定』 小山本家酒造・浜福鶴蔵 (東灘区魚崎南町)

阪神大震災で仕込み蔵が全壊した蔵です。

全量山田錦を100%使用したコスパの高い酒!

夏期限定の涼しい感じのブルーの瓶に入っています。



#グルメ #バー #レストラン

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越前の地酒!常山

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越前の地酒!常山 越前の地酒!常山 越前の地酒!常山 越前の地酒!常山 越前の地酒!常山

『常山(じょうざん) 純米辛口 無濾過生原酒』  常山(とこやま)酒造(福井市)

酒名と蔵元名は同じですが、言い方は違います!

おとこまえの蔵! オトコマエの酒! 男前の専務!

その男前のご息子 常山晋平氏(専務取締役)とのツーショット!

でもこの蔵、社長は女性(専務のお母さん)です!



#グルメ #バー #レストラン

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雁木の夏酒!

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雁木の夏酒! 雁木の夏酒!

『雁木 夏 辛口純米』 八百新酒造(山口県岩国市)
 
雁木らしい辛口でサッパリした夏らしい味!
 
   ★まさに究極の食中酒!


#グルメ #バー #レストラン

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鱧の落とし!

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鱧の落とし!

徳島産の活ハモを使っています。

「ハモの落とし(湯引き)」 梅肉でいただきます!

  ★関西の夏が来た~!!!


#グルメ #バー #レストラン

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これがイタマスの造り!

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これがイタマスの造り! これがイタマスの造り! これがイタマスの造り!

北海道北見から届いた噂の 「イタマス」 です!

「プレミアム桜マス」 のことでさっそくいただきました。

通常、桜マスは1kから2kくらいまで、これは3kupの大型です!

トロのような食感で脂が乗りまろやかで上品な味! まさにプレミアムです!


#グルメ #バー #レストラン

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炭酸水で米を炊く!

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炭酸水で米を炊く! 炭酸水で米を炊く! 炭酸水で米を炊く! 炭酸水で米を炊く!

友人が奈良県大和郡山で作った特別栽培農法のお米です。

「ひのひかり(奈良県産)」  化学肥料・農薬不使用

「天然微粒炭酸水(大分県由布市)」 で炊きます!



#グルメ #バー #レストラン

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高知を飲む!!

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高知を飲む!! 高知を飲む!! 高知を飲む!! 高知を飲む!! 高知を飲む!!
 
ばり辛原酒!
 
『瀧嵐 純米酒』 高知酒造(高知県伊野町勝賀瀬)
  
★19度と度数の高い原酒、酒飲みの酒!

松山三井で醸した清酒 「岡田以蔵」 の蔵。


#グルメ #バー #レストラン

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限定古酒!参拾年貯蔵

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限定古酒!参拾年貯蔵 限定古酒!参拾年貯蔵 限定古酒!参拾年貯蔵 限定古酒!参拾年貯蔵

これも小野冨酒造の限定品、古酒米焼酎の逸品です!
 
『古樽樂 参拾年貯蔵原酒入り 30度』 (豊の秘蔵酒)

樽貯蔵を九州で一番先にはじめた蔵でもあります!



#グルメ #バー #レストラン

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むぎピンクボトル

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むぎピンクボトル むぎピンクボトル むぎピンクボトル

大分麦焼酎 『むぎピンクボトル 300ml』 小野富酒造(佐伯市)

佐伯の小さなこだわり蔵! (単式蒸留機使用)

あの銘むぎ・米焼酎 「天下無敵」 の蔵です。

  ★かわいいボトルなので飲んだあとは一輪挿しなどに!



#グルメ #バー #レストラン

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