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自家製手作りカラスミです!
高級珍味!新鮮なボラの卵で作ります!
あまり乾燥せず、半生状態のカラスミです♪
★分厚く切っていて、お酒がいくらでも!
大分滞在、3回目の豊後フグです!
今年は例年に比べると小振りで入荷が少ないとか!
この日は特別に仕入れて捌いていただく♪
★小振りででも美味しい!
これが!ホルモン土手煮です!
関西では通用しません!
餃子をメインに売ってる店だが!
その餃子が不味い!
もっと勉強をして欲しい!
居酒屋チェーン店で注文もしないのに出てくる、
お通し! 付き出し!
この画像で3人分、900円!消費税入れて972円!
もっとましな物が出てくれば許せるのですが!
原価で幾らほどか!バイトの人件費の1時間分!
★客をバカにしています!
いつも遅れて物が入ってくる大分!
そんな中で190円ビールが登場!
しかし開店記念の期間限定だとか!
関西では、当たり前にやってますが!
大分のある店で食べました!
只!只!辛いだけ!
鷹の爪が入っているだけです!
こんなごまかしの料理は出したらいけません!
うを清で開催された 「酒楽活菜」 で提供されたお酒です!
『智恵美人 純米ひやおろし』 中野酒造 (杵築市)
『智恵美人 純米吟醸』 中野酒造
『千羽鶴 純米ひやおろし』 佐藤酒造 (久住町)
『千羽鶴 辛口本醸造』 佐藤酒造
それに、特別に小松酒造の小松潤平さんから 『豊潤 ひやおろし』 が差し入れ!
昨夜、大分市にある 「うを清」 で開催されました!
『酒楽活菜 秋の会』
今回のお酒は、中野酒造(杵築市)、佐藤酒造(久住町)です!
うを清さんの懐石料理と一緒に楽しみます♪
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