神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

尼崎センタープール前駅

Jul

8

阪神電鉄武庫川駅と出屋敷駅との間にある駅です。

「センタープール」　とは、尼崎競艇場の競走池のことです。

通常は普通のみ停車だが、尼崎競艇開催日には16頃から17時頃（競艇の最終レース直後）にかけて、

奈良方面行き快速急行と梅田方面行き急行が臨時停車する。

武庫川駅を過ぎると尼崎センタープールが車窓から見えます。

この日は、競艇は休み、センタープール内では舟券売り場が開いていました。

#グルメ #バー #レストラン

７月１１日　角打ちの日発信！

Jul

7

呑み会スタートから２時間経っての乾杯！です。
皆さんすでに出来上がっています。

乾杯の音頭は、中島酒店のご主人と十三の呉羽中島のご主人です。

７月１１日の角打ちの日を、発信！しました。

遠路大分から出席していただいた、大分・長浜角打ち学会の藤田さんです。

岡山から駆けつけていただいた、大魔神さんです。

角打ち学会のパーティーが縁で、ご結婚されたお二人。
奥様は学会がお世話になってるお酒専門誌　「月刊たる」　の副編集長です。

zakiさんにも、自己紹介と自由飲酒主義のPRをお願いしました。

中島酒店で会員の皆さんと一緒に、角打ちの日を発信しました。

中島酒店のご主人と十三の呉羽中島のご主人とで、ダブル乾杯の音頭を。

どちらも学会のメンバーさんです。

その後、参加者全員が自己紹介。

大分から、岡山から、京都から、東大阪から、遠くからも多くの会員さんが参加されました。

皆さん全員の画像を撮っていますが、一部だけ掲載させていただきます。

もちろんボカシ無しです。

　　★皆さん楽しい自己紹介を有り難うございました。

#グルメ #バー #レストラン

『七夕呑み会　角打ちの日発信！』　中島酒店

Jul

7

昨日、尼崎センタープールにある立ち呑みの名店　「中島酒店」　にて開催。

３５名の角打ち学会メンバーとブログル仲間のzakiさんお二人が特別参加。

午後１時スタート、４時までの３時間、内容の濃い角打ちパーティーが開かれました。

今回のスタイルは、各自が思い思いのお酒と料理を楽しむ自由スタイル。

４時に一旦締めましたが、「８時まではOK！」　とマスターの言葉にたくさんの居残り組みも。

「７月１１日の角打ちの日」　を無事に発信し、初参加者も含め全員の自己紹介で更に盛り上がる。

　　★zakiさん、会員の皆さん、中島酒店のみなさん、有り難うございました。

#グルメ #バー #レストラン

自由飲酒党　サケノミクス。万歳！

Jul

7

尼崎センタープール、中島酒店で　『七夕呑み会　角打ちの日発信！』

zakiさんが、飛び入り参加！

日本飲酒党のＴシャツを！

神戸角打ち学会から４名が　「日本飲酒党」　に！

おいさんも　「党員」　に！＾＾

中島酒店さんから阪神御影で２軒ハシゴ！

先ほど帰ってきました。（今日は楽しく酔っ払いました）

明日、『七夕呑み会　角打ちの日発信！』　はアップします！

#グルメ #バー #レストラン

『三連星』

Jul

6

『三連星　限定番外編　山田錦５５％』
可愛いオネイサンに注いでもらうと美味しいです。

これは半合です

「このお酒、米を変えればどんな味がするんだろうか？」　

蔵元がタンクを見上げふくらませた思いがカタチに・・・なった酒です。

通常出されている三種類、
「50％山田錦（赤）」　「55％渡船六号（白）」　「60％吟吹雪（黒）」　のそれぞれのお米をシャッフルさせ、

「50％吟吹雪：純米大吟醸」　「55％山田錦：純米吟醸」　「60％渡船六号：純米酒」

という通常商品では味わえないお酒を特別に醸しています。

　　『三連星　限定番外編　山田錦５５％』　　美富久酒造　　滋賀県甲賀郡水口町

　　　　　使用米：山田錦　　精米歩合：55％　　使用酵母：非公開
　　　　　アルコール度：16°　　日本酒度：+2.0　　酸度：1.6

　　　　　　　※紫外線を約80％カットする特殊フィルム入り

辛口で渋みと酸味が程よく、強過ぎす弱過ぎずバランスの良い穏やかな香り。

瑞々しくジューシーで口当たりは良く、じんわりと広がる米の旨みのある酒です。

#グルメ #バー #レストラン

阿波踊りの季節　『阿波尾鶏たたき』

Jul

6

徳島県産のブランド地鶏　「阿波尾鶏」　のたたきです。

『内野家キッチンにぎわい亭』　神戸市東灘区住吉宮町４－４－１
キララ住吉の１階にあります。

この日は、女性だけ飲み物が半額でした。

「出汁巻き」

「角打ちの日」　ポスターを貼ってもらいました。

住吉キララ内にある　『内野家キッチンにぎわい亭』　でいただきました。

【阿波尾鶏（あわおどり）とは？】
徳島県の赤笹系軍鶏を改良努力を重ねた地鶏（阿波地鶏）を雌系統（白色プリマスロック）に交雑して、　　　　
作り出した肉用鶏を　『阿波尾鶏』　と命名して平成2年2月から販売を開始してます。

県西部や県南部で80日以上かけて丹念に飼育された高級鶏肉として、差別化商品を目標に生産しています。

平成10年度には「地鶏」特定規格の基準を満たす地鶏の中で生産量が全国1位となり、
日本のトップブランドに成長し、平成13年3月全国に先駆けて地鶏JASマークを付け販売を開始。

肉色はやや赤みを帯び、低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘みとコクがあります。

肉のうま味成分であるグルタミン酸等の含量が、他の鶏種に比べ多いとの結果が出ています。

#グルメ #バー #レストラン

神戸牛のたたき！？　刺し身！？

Jul

5

「神戸牛のたたき」　です！　牛刺しではありません。

こちらが、たたきの肉表面を削いだものです。
どちらも一体の料理です。

これがワンセットです。　たたき肉の表面と中を別々に切って盛り付けしただけの料理です。
ワサビと紅葉卸のポン酢でいただきます。

この料理は正真正銘の　『神戸牛のたたき』　です。

「牛刺し」　ではありません！

神戸牛のブロックをたたきにして、焼いた肉表面を削いで別々に盛ったものです。

一体の料理ですから、「牛刺し」　ではありません。

これは、「牛のたたき」　なのです。

違反ではありません、この様な食べ方があるのです。（店名は内緒です）

　　★アイディアでしょう！　美味しかったですよ！　どちらも！

#グルメ #バー #レストラン

新潟の小さな地酒蔵　『越の白鳥』

Jul

5

あの、山間（やんま）、越の露の蔵。

大正１１年　亀屋酒造として創業。

昭和３８年　四軒の蔵が、中小企業近代化促進法の新潟県第一号として合併し、新潟第一酒造株式会社設立。

　　『越の白鳥　特別純米　無濾過生原酒』　　新潟第一酒造　　新潟県上越市

　　　　　　原料米：五百万石，こしいぶき（６０％精米）　　アルコール濃度：１７度　　その他　非公開

総勢７名の小さな酒蔵。　製造石数はわずか３００石の蔵です。

#グルメ #バー #レストラン

ハイボールに野菜３種のアテ

Jul

5

トマトにキューリ、水ナスの野菜三種のアテです。

モロキュー、トマト、野菜が美味しい。

モロミは本場和歌山の金山寺味噌

泉州の水ナスのサラダ

サントリー角のハイボール。（濃い目に作ってもらう）

この日は体のことを考えて野菜シリーズです。

飲み物はトマトジュースと思ったのですが、角ハイを！

野菜のアテは、トマトスライスにモロキューです。

それにこれから旬を迎える　「水なす」　のサラダです。

生の水ナスを皮を剥いて食べます。

ジューシーで水分が多く甘いのでフルーツ感覚です。

　　★たまにはこういうアテも良いものです。

#グルメ #バー #レストラン

バーボン・ハイボール

Jul

5

生ビールはあまり飲みません。

飲んでも１杯が限界です。

その代わり、ハイボールを飲みます。

神戸ハイボールは　「サントリーホワイト」　を使いますが、

最近のハイボールブームは　「サントリー角」　が中心ですね。

「トリス」　やニッカウイスキーの　「ブラックニッカ」　を使う店も。

ここの店は　「バーボン」　を使います。

それも比較的安いバーボンウイスキー　「アーリータイムズ」　を。

　　★「ジャックダニエルかフォアローゼスを使って！」　と言ってますが・・・

#グルメ #バー #レストラン