神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

天下無敵！

Jan

1

HAKUDOU師匠からいただきました。　（師匠の故郷、佐伯市の地焼酎です）

焼酎としては珍しい、米麦混和焼酎です。

大分では珍しい本格米麦混和焼酎　『天下無敵』。
近代的な手法ではなく、昔ながらの単式常圧で蒸留し、６種類の炭による濾過を数回行い、
まろやかでコクのある焼酎に仕上がっています。

戦時中、地元の佐伯港が軍港であったことからかの　“無敵連合艦隊”　が名前の由来となりました。
現在では平和への願いが込められています。
　　

　　『天下無敵（てんかむてき）』　　小野富酒造（おのとみしゅぞう）　大分県佐伯市駅前1-3-14

　　　　　米・麦・米麹・麦麹　（完全無農薬野菜愛好　なずなの会　推奨）

どこか丸みのあるような、米の香りと旨み、しっかりと骨太で硬派な味わいです。

　　　★HAKUDOU師匠、ありがとうございました。　美味しくいただいております。

#グルメ #バー #レストラン

鶴が舞う　さくら市の　　『千禽（せんきん）』

Jan

1

　【江戸時代後期創業の老舗蔵】

仙禽（せんきん）は、江戸時代後期の文化三年（１８０６年）に栃木県さくら市に創業した蔵元です。

仙禽（せんきん）とは仙人に仕える鳥　「鶴」　を表し、この蔵の名前として代々、受け継がれてきました。

商品ラベルに書かれた　「仙禽　」の文字は、よく見ると鶴が羽を広げている様に見えます。

このラベルから、これもお正月の、おめでたいお酒です。

　　『千禽　無濾過生原酒　初しぼり』　　せんきん　　栃木県さくら市馬場１０６

　　★この酒を公園前定番料理の、「湯豆腐」　でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

カウントダウンはさかなで！

Jan

1

昨夜の大晦日、さかなにいつもの呑み仲間が集合！

大晦日なのに、行く当てもなく家にも帰らないおいさん、デートする相手もいないチョンガー、

そういう寂しい年末を迎えようとする人々が　「さかなでいっぱいプラス」　に集まりました。

除夜の鐘を皆さんで撞いて、年越し蕎麦をいただき、次ぎはカウントダウンです。

男前のマスターの振る舞い酒と、クラッカーで大いに盛り上がりました。

　　★深夜の２時過ぎまで呑んで、初詣に皆で一緒に行きます。

#グルメ #バー #レストラン

お祝いの焼酎　『特蒸　泰明　金箔入』

Dec

31

金箔入の焼酎です。

日本酒ではよくありますが。

この焼酎もお祝いとしてお正月にいただきます。

大分の人気の麦焼酎です。

　　『特蒸　泰明　金箔入』

　　　　藤居醸造

　　大分県豊後大野市千歳町

アルコール濃度２２度と、これまた珍しい濃度です。

裏ラベルに金魚と雪の結晶のデザインが描かれています。

　　　
　　　★お湯割でいただきます。

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元旦に飲む酒　『霊山　しぼりたて』

Dec

31

このお酒は先日、しゅうさんから戴いたお酒です。

この日のために、まだ飲まずに置いてました。

熊本は阿蘇の地酒。

これも楽しみなお酒です。

　『れいざん　本醸造　生原酒　しぼりたて』

　　　山村酒造　　熊本県阿蘇郡高森町高森

　★しゅうさん　ありがとう　いただきますよ！

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元旦に飲む酒　『豊潤　初しぼり』

Dec

31

『豊潤』の蔵元より新酒が贈られてきました。

搾りたての新酒です。

今から朝酒でいただきます。

酒米に五百万石を使っています。

今年の出来はどうかな。

　『豊潤　特別純米　無濾過生原酒　初しぼり』

　　　小松酒造場　　大分県宇佐市大字長洲

　★小松社長　ありがとうございます。

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今年の初飲みです

Dec

31

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本住吉神社に初詣のあと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもの　「しんの介」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元旦は朝の５時まで営業とか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４時近くまで飲んで先ほど帰ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の初飲みの酒は。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒かったので　「菊正宗」　の熱燗です。（杯は白鶴ですが）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さかなのマスター、息子さんご夫婦、常連さんと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新年の挨拶のあと一緒に飲みました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★今年も酒を・・・　　「今日も元気だ！　お酒が旨い！」

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今年の飲み納め

Dec

30

昨夜は今年の飲み納めでした。

多くの常連さんが集まりました。

大晦日の日は飲みません。

除夜の鐘を撞きに近くの阿弥陀寺に行きます。

そのあとに本住吉神社に初詣です。

初詣が終わって、新年の初飲みをします。

　★いつもの　「さかなでいっぱい」　です。

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ここも立ち呑みの老舗　『須方酒店』

Dec

30

為井さんに来たら次はここです。

為井さんの向いにあるモダン寺（画像）の並びにある立ち呑み店です。

　　『須方酒店』　　神戸市中央区下山手通８－７－５

この店も古く戦前からの営業とか。（店内の造りは哀愁をおびています）

現在は４代目のご夫妻が切り盛りしています。

缶詰類や乾き物がおいてる本格的な角打ち店。

女将さんの手料理も美味しい。

お客さんは、ほぼ１００％常連さん。

この日も次から次へと馴染みの客が。

【為井さんで会った女性客お二人と合流、「店は知ってたが入り難かった。」　とのこと。

　　★常連さんとの会話が弾み、楽しいひと時、角打ちならではの時空の世界。

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今年最後の挨拶に　『岡八』

Dec

30

公園前でHAKUDOU師匠、慕撫さん、向日葵さん、ふぁんふぁんさん達と分かれて。

papaさんと２人で、神戸駅前の　「岡八」　です。

たぶん今年最後の訪問と言うことに。

この日は１０過ぎから飲んでいたため、一杯だけでお開きに。（阪神なしか！芋）

　
　「岡ちゃん、一年間お世話になりました、来年もよろしく。」

　「来年は、阪神タイガース優勝やで～！」

　「お互いに応援を頑張りましょう。」

#グルメ #バー #レストラン