神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

WBC強化試合のもうひとつの見方‼️

Feb

28

私の友人のご子息がWBC強化試合の主審を務めます‼️

6年ぶりに3月9日から日本で開催される
「2023 第5回ワールド・ベースボール・クラシック」

その前座！WBC壮行試合、強化試合が3月6・7日に開催されます‼️

3月6日（月）18時、京セラドーム大阪
日本代表（侍ジャパン）× 阪神タイガース戦

試合の主審を務める友人のご子息
梅木謙一（京都成章高校・関西大学、34歳）
日本プロ野球審判員、審判員袖番号19
ファーム優秀審判員賞（2014）、ファンジャッジ賞（2020）

阪神戦では厳しいジャッジでトレンド入りした梅木審判！
彼のジャッジが注目されます‼️😁

高級な柿の種2種類‼️

Feb

28

人気の亀田の柿の種です‼️
これは高級な柿の種です‼️

「素焼き柿の種 × 燻製薫る塩のアーモンド」と
「素焼き柿の種 × トリュフ塩カシューナッツ」

美味しいが、やはり本来のピーナッツが入った柿の種が好きです‼️😁

神戸駅前のどんがめに‼️

Feb

28

神戸駅前にある大衆居酒屋の「どんがめ」に‼️

神戸角打ち学会のメンバーです行きました‼️

ここは生ビールが199円と格安に‼️🍺

料理は朝どれ地鶏のタタキが人気です‼️😋　

駄菓子で角打ちを‼️

Feb

27

神戸角打ち学会は「駄菓子角打ち」を推奨しています‼️

3月12日は「駄菓子の日」です！
7月11日は「角打ちの日」です！
月日を合わせて10月23日は「駄菓子角打ちの日」と定めました‼️😁

岡山には「日本一のだがし売場」があります‼️
神戸で代表する駄菓子屋さんは和田岬にある「淡路屋」です‼️
大阪には「夢ぎゃらりぃハトキン」で沢山の駄菓子を販売してます‼️😁

焼酎の前割り湯煎熱燗を‼️

Feb

27

大分は本格麦焼酎の前割りしたものを湯煎で熱燗に‼️

「とっぱい」南酒造（国東市安岐町）
「耶馬美人」旭酒造（中津市中殿町）

寒い冬は燗酒が美味しいが飲み過ぎます😋

ばっくすの焼き飯を‼️

Feb

27

ばっくすの〆でいただく焼き飯です‼️

お酒のアテにもなります‼️😋

ニンニクを効かせた焼き飯！
カレー味の焼き飯！
鶏の唐揚げを‼️😋

鳴門生ワカメが届いた‼️

Feb

26

友人からいまが旬の徳島産鳴門生ワカメをいただきました‼️

この時期が旬で短い期間だけ収穫されるワカメです‼️😁

早速茹でていただきました‼️😋

このワカメに一緒に頂いた”ゆず“と”すだち“を掛け合わせた新柑橘類の
「阿波すず香」を絞っていただきます‼️😋

爽やかな香り！酸味は強くなく上品な味！果汁がたっぷりです‼️😃💕

神戸角打ち学会のメンバーで‼️

Feb

26

「兵庫県産米で醸した日本酒を楽しむ会」

兵庫県は酒米の生産量が日本一です‼️
兵庫県は清酒の生産量が日本一です‼️

兵庫県産米で醸した日本酒を33酒類大いに楽しみました‼️😋

神戸角打ち学会の皆さまありがとうございました😃💕

利き酒米選手権に正解‼️

Feb

26

「兵庫県産米で醸した日本酒を楽しむ会」

ホテルオークラ神戸で開催され日本酒セミナーのあとに
利き酒米選手権が開催されました‼️

参加者200名中正解者は28名！
もちろん私は正解しましたよ‼️😁

神戸角打ち学会の6名のメンバーは私を入れて2名が正解でした‼️

普通行われる利き酒ではなく酒米を当てるので難しいです‼️

山田錦、フクノハナ、兵庫北錦の3酒類の酒米を当てます‼️

同じテーブルでお隣の女性も当て！抽選で9名だけに当たる日本酒をゲットしました‼️😃💕

ホテルオークラ神戸「山里」の料理‼️

Feb

25

先日のホテルオークラ神戸で開催された
「兵庫県産米で醸した日本酒を楽しむ会」
で提供された「山里」の料理です‼️

日本酒と同じで兵庫県産の食材を使った料理が‼️
どれも美味しく日本酒に合う料理が提供されお酒がススミました‼️😋

兵庫県産米の日本酒の会が‼️

Feb

24

昨日、ホテルオークラ神戸で
「兵庫県産米で醸した日本酒を楽しむ会」が開催‼️

神戸角打ち学会の仲間と参加しました‼️😁

800名の応募者の中から200名が抽選で当選！
私も当選して一緒に当選した仲間と参加‼️

兵庫県産米で醸した33酒類のお酒が提供されました‼️🍶

山田錦、兵庫錦、兵庫北錦、兵庫夢錦、Hyogo Sake85、フクノハナ、五百石、愛山・・・

新長田エリアは面白い‼️😁

Feb

24

JR新長田駅から南側エリアは楽しい町です‼️😁

先ずは鉄人28号に挨拶をして新長田エリアの下町を巡ります‼️

菊正宗の銀パック製造部長と‼️

Feb

23

花里で大分の蔵元！久保酒蔵の久保社長とお酒の話に‼️

菊正宗の人気商品！銀パックの話に進と
花里のマスターが「菊正宗の製造部長を呼ぼう！」と言うことになり電話を掛けた‼️
すると20分も経たない内に花里にその製造部長が現れました‼️😁

その製造部長が銀パックの開発の中心になり
あのヴィッセル神戸のイニエスタをCMに使うことになったとか‼️

この銀パックは発売以来人気で価格の割には美味しく家飲みに最適です‼️😋

さすが菊正宗です‼️😃💕

友人の蔵元夫婦と花里に‼️

Feb

23

先日、関西に営業で来られた大分の蔵元ご夫妻と花里で食事会を‼️😁

大分は宇佐にある焼酎メーカーの蔵元「久保酒蔵」です‼️

花里さんにはこの久保酒蔵の麦焼酎が飲むことが出来ます‼️😋

花里さんでマスターも一緒に美味しい料理と久保の焼酎をいただきました‼️😃💕

　✴️まずは料理をアップします。

ワンカップ湯煎呑み比べ‼️

Feb

23

珍しい鶏のはらみ肉！タレ焼きにしてニンニクと一味を効かせます‼️😋

ことこととゆっくり弱火で煮込んだ煮卵です‼️😃✨

1ヶ月の長期間ぬか漬けで漬け込んだ大根の葉茎でみじん切りしてゴマと一味を降って食べます‼️
お酒のアテでもご飯のお伴として美味しいですよ‼️😋

大分の本格麦焼酎のワンカップの呑み比べです‼️

各カップを直火湯煎して各カップの焼酎の味を比べて楽しみます‼️😋

三和酒類の「いいちこ」だけはアルコール度数が12度！他のカップは全て20度になっています✨

味は熱燗にすると味の差が同じようになります‼️😋

湯煎での燗付けはまろやかで美味しいですよ‼️😃💕

大好きな大分の銘菓3種類‼️

Feb

22

大好きな大分の銘菓です‼️

大分県民は戻っても贈っても嬉しい大分県民のお菓子です‼️😁

「豊後銘菓やせうま」やせうま本舗田口菓子舗（大分市光吉）
　　大分の郷土料理”やせうま”をお菓子にしたもので、きなこをまぶした何故か懐かしい餅菓子です😋

「瑠異沙」ざびえる本舗（大分市大分流通業務団地）
　　バイオレットリキュールで香りづけしたすみれ色の餡をバターとミルク風味のカステラで包んだ上品な菓子です‼️😋

「南蛮菓子ざびえる」ざびえる本舗
　　特にざびえるは1961年に長久堂（現ざびえる本舗）が発売した当時から大好きな菓子でした。
　　大分ではお土産やお使い物の王道です！大分県民では知らない人はいません！
　　金ラベルと銀ラベルの2種類の味がある白餡の菓子です‼️😁

おやつではありません⁉️

Feb

22

お酒のアテに作りました‼️

冷凍している食パンに塗って焼くだけで
美味しいお酒のアテでなります‼️😋

右のは「いぶりがっこタルタル」でこのままでも美味しいが
パンとよく合います✨
いぶりがっこがいい味を出しています‼️😁

左は大分湯布院の“湯布院だるまや”で販売されてる「とうがらしもろみ」です‼️
これに大分産フンドーキン醤油の「青柚子こしょうを」を少し塗り同じく焼いて食べます‼️

どちらも、日本酒や焼酎に良く合いとても美味しいです‼️😋

前割り麦焼酎を酒燗付け噐で‼️

Feb

22

酒燗付け噐で一週間ほど水で前割りした大分本格麦焼酎を
アルミのタンポで湯煎して呑みます‼️😁

前割で麦焼酎がまるくなり湯煎で更にまるくなり美味しくなります‼️😋

臼杵は久家本店の「常蔵」と日田の井上酒造の「百助」です‼️

肴は手作りローストビーフと同じく手作りのぬか漬けです😃✨

相変わらず人気店です‼️

Feb

22

大阪、十三に8店舗展開してる人気立ち呑み居酒屋です‼️

「庶民」大阪駅前第1ビル

京都の四条大宮からスタートして最近は十三のションベン横丁に8店舗目をオープンしました‼️

安い！早い！旨い！しかし料理ボリュームは少ない！😢
お一人で利用しやすい量か‼️

大阪駅前ビルで昼呑みを‼️

Feb

21

大阪駅前ビルの飲食店街での昼呑みの続きです‼️

大阪駅前ビルに入っている多くの立ち呑みの中では一番好きな店かもです‼️😁

「銀座屋」大阪駅前第1ビルB2F

天満駅前にある本店とは少しシステムが違いますが
安さ！旨さ！早さ！ボリューム！旨いはこのエリア一の店かと思います‼️😃💕

いつも満席でこの日も少し並んで待ちました✨

店名が「楠木フサエ」と言う居酒屋‼️

Feb

21

大阪の昼呑みの2件目はここに‼️

「楠木フサエ（おもや）」大阪駅前第3ビルF1B

この店は本店と離れがあります‼️

このおもやは日本酒が充実してます🍶

この日は開店5周年記念で日本酒3種呑み比べを3セット注文を‼️😁

なるほど！どれもいい酒が揃えています✨

アテは人気の楠木フサエさんのポテサラとスモークチーズを‼️
またホタルイカの沖漬けを😋

日本酒によく合います‼️😃💕

三つ葉を10束買いました‼️

Feb

20

さて何の料理を作ろうか⁉️

三つ葉は日持ちが悪いので一気に食べる料理をと！　

さっと茹でてお浸しに！
ゴマと一味を掛けてカボスポン酢か大分の甘口醤油はお好みで‼️😋

あとはお味噌汁に浮かばせますが
全部は食べ切りません😵💦

明日も食べることに‼️😁

鳳鳴の今朝絞りを呑む会‼️

Feb

20

和田岬にあるピアさんばしで角打ち学会の有志で開催‼️

まず乾杯酒は角打ち学会推薦酒は灘の地酒！仙介（泉酒造）を😋

次は丹波笹山の地酒！鳳鳴酒造の鳳鳴をいただきました‼️😁🍶

どちらも新酒のフレッシュさが旨い‼️😃✨

更に雪彦山と玉柏を追加していただきました‼️😃💕

「鳳鳴今朝絞り」を呑む会‼️

Feb

20

神戸角打ち学会12周年が中止になり会場予定の和田岬にある「ピアさんばし」で内容を変えて開催しました‼️

神戸角打ち学会の中から選ばれた精鋭の角打ち士が集合しました‼️😁

アテは角打ちらしい乾き物を中心と玉コンニャクを😋

中央市民病院に点滴治療に‼️

Feb

19

定期的な診察と点滴治療に神戸中央市民病院に来ています‼️

朝9時に入り採血、診察を受けて点滴に入るまで約3時間‼️
何でこんなに時間が掛かるのか⁉️😡⚡

今回も点滴の針が入らず2回失敗！
別の看護師に代わったら3回目で決まりました‼️

看護師の当たり外れがあることが今回でよくわかりました💥

今から更に約3時間の点滴を三種類打ちます‼️

退屈な時間です‼️😢

友人が市長選に当選しました‼️

Feb

19

私の友人で元OBS大分放送の報道局長だった松井督治氏が国東市長選で初当選を‼️😃✨

昨夜、大分県国東市長選挙の開票で初当選をしました‼️😁

㊗️おめでとう督さん‼️
国東市の発展のため頑張ってください。

高田高校関西同窓会に‼️

Feb

19

左から私、佐々木豊後高田市長、河野高田高校関西同窓会会長、石井大分県大阪事務所長、西村関西大分県人会副会長、上原関西竹田会会長のみなさんです‼️

高田高校関西同窓会が心斎橋にある中国料理の大成閣で開催されました‼️

大分県豊後高田市にある県立高校です‼️

豊後高田市から市長、校長、PTA会長らが出席しました‼️😁

高田高校関西同窓会に出席‼️

Feb

18

昨日は3年ぶりに開催された
「高田高校関西同窓会」に関西豊工会（大工）を代表して出席してきました‼️

会場は心斎橋にある中国料理の大成閣で開催。

県立高田高校は昭和の町がある豊後高田市にあります。

佐々木豊後高田市長が出席されてました‼️

会員によるハーモニカ演奏や手品、ビンゴゲームなどで楽しみました‼️😃💕

一本100円の牛スジおでん‼️

Feb

17

住吉の立ち呑みぱねぱねは🍢おでんが全て100円均一です‼️

それなら一番値打ち値のある牛スジ肉のおでんを注文します‼️🍢

旨い！😋安い！😃✨

お酒はキープしている二階堂をお湯割りで‼️

今宵はこれを‼️

Feb

17

前割りした湯煎で飲む焼酎は旨い‼️

大分は本格麦焼酎の前割りを湯煎で飲むと旨すぎて飲み過ぎます‼️😁

アテは牛タン、今が旬の生ワカメと茎ワカメをカボスぽん酢で😋

駄菓子WORLD‼️

Feb

17

駄菓子が人気になっています‼️

いろんな駄菓子をいただきました‼️😁

昔からある懐かしい駄菓子や最近の駄菓子もあります😃✨

神戸角打ち学会は「駄菓子で角打ち」を推奨してます😃💕

本マグロのカマ造りを‼️

Feb

16

久しぶりにかこもに‼️

本マグロのカマの造りがあり注文を‼️旨い😋

お酒は山口岩国の銘酒雁木と灘の地酒大黒正宗をいただきました‼️🍶

歓送会をバックスで‼️

Feb

16

大分に帰られる伊藤さんの歓送会をバックスで‼️

角打ち学会の仲間が5名集まりました‼️😁

灘の生一本！菊正宗、剣菱、大関辛丹波を飲み比べ😋

名物のコンニャクステーキを作ってもらう😃✨

花里のマスターがNHKテレビに‼️

Feb

16

今日の夕方のNHK第一神戸放送局の夕方のニース番組‼️

飛騨高山料理の花里のマスターが出演しました‼️😁

ウクライナにある日本料理店に料理指導したマスターの思いが‼️

博道さんの歓送会を‼️

Feb

16

大分に帰る伊藤博道角打ち学会連合会事務局長の歓送会をバックスで‼️

角打ち学会のメンバーが5名集合しました‼️😁

新長田角打ち巡り①「ためがね酒店」

Feb

10

新長田エリアの角打ち巡りのスタートです‼️

まず最初はここから‼️

「ためがね酒店」神戸市長田区二葉町4丁目

新長田の角打ち巡りはコロナ禍で約2年半ぶりの訪問です‼️😁

ここの角打ちはカウンター5席と奥にテーブルがあり8名ほどが利用出来ます‼️

椅子があり年配客も気楽に楽しめます✨

🐯ここには大分市出身の元阪神タイガースの安藤投手（阪神投手コーチ）が若いときに来店してます‼️😃✨

神戸でも開催して欲しい‼️

Feb

10

『第6回酒屋角打ちフェス 2023』

大分のオミヤハ‼️

Feb

10

久保社長ご夫妻から懐かしい大分のお土産をいただきました‼️😁

大分のおやつの郷土料理の「やせうま」をお菓子にしたもの😋

それとザビエル本舗が作る「瑠異沙（るいさ）」上品な甘さのお菓子です‼️😃✨

新長田の鉄人28号に‼️

Feb

9

久しぶりに新長田に行きました‼️

新長田エリアの角打ち巡りを計画して
大分から来られた久保酒蔵の久保社長夫妻と一緒に‼️😁

先ずは新長田駅前にある鉄人28号の前で記念写真を‼️😃✨

長田のお好み焼いろは‼️

Feb

9

持ち帰り専門の人気お好み焼屋です‼️

「お好み焼いろは」　神戸市長田区大橋町6丁目（アスタプラザウエスト1F）

神戸名物そばめし、スジそば焼き

ボリュームがあり安くて美味しい‼️😋

立ち呑み魚料理まる○

Feb

7

阪神住吉駅横にある立ち呑みまるの魚料理です‼️😃✨

菊芋で作りました‼️😋

Feb

7

大分の後輩が野菜を作っていて先日たくさん送ってもらいました‼️

いろんな野菜の中でも神戸ではあまり手に入りにくい菊芋が‼️

菊芋は栄養価の高い野菜です😃💕

その菊芋を使って塩コショウした菊芋チップを作りました✨

また菊芋の煮物も！
どちらもお酒によく合いますしご飯の友としても美味しいです‼️😃✨

レンコンのきんぴらを作る‼️

Feb

6

レンコンできんぴらを作りました‼️

ゴマ油で炒めて
一味唐辛子を使い甘辛く仕上げました‼️😁

白甘鯛の炙りを‼️

Feb

6

立ち呑みでは珍しい料理！
高級魚の白甘鯛のしゃぶしゃぶを炙りに変えてもらう‼️旨い😋

他には紀州の魚市場で仕入れてきた
カンパチ、真コチ、甘エビの造り盛りを‼️😁

また韓国料理店の白食堂手作りの本格キムチを‼️😃✨

合わせるのは久保の白麹と黒麹の大分本格焼酎をお湯割りで‼️😃💕

寒い夜は湯煎酒燗付け器で‼️🍶

Feb

5

これは優れものです‼️

一肌燗、ぬる燗、上燗、熱燗、ヒレ酒

各好みの温度で酒燗が付けれます‼️🍶

湯煎で付ける燗はお酒をまろやかにして更に美味しくなります‼️😋✨

久しぶりにキムチを作る‼️

Feb

4

この時期は白菜、大根、ニンジンが美味しい時期です‼️

そこでぬか漬けではなく久しぶりにキムチを作ってみました‼️😁

キムチ漬けの元、ヤンニョムも手作りで作ります‼️

材料は
韓国唐辛子2種類（辛い・甘い）、塩アミエビ、イカの塩辛、ニンニク、生姜、昆布出汁、醤油、塩、三温糖、蜂蜜、白ごま

しっかり塩で水抜をしてヤンニョムで漬け込みます‼️

手作りキムチは自分の好みの味で漬けますので旨い‼️😋✨