徳島産の真鯛と長崎産のヒラメです!
どちらもぷりぷりで絶妙な味でした。
これは美味しい!
身がしまり、脂が乗り甘味を感じます!
ヒラマサはこれからさらに脂が乗り美味しくなります。
この時期、秋刀魚は北海道から南下してきます。
三陸沖に来るとさらに脂が乗り身も大きくなります。
★美味しいですね!
『九州の日本酒を飲む会in 大阪』
最後の〆の言葉は鷹来屋の浜嶋社長!
さすがの挨拶でした。
『九州の日本酒を飲む会in 大阪』 に参加した蔵元。
九州を代表する蔵元が集合しました。
大分の若手蔵元たちと!
小松潤平氏(小松酒造場)、 中野淳之氏(中野酒造)、
麻生益寛氏(八鹿酒造)、 佐伯関西営業担当(八鹿酒造)、
それとマドンナ!
『九州の日本酒を飲む会in 大阪』 で出展された珍味です。
さすが! 九州の酒の会!
長崎のカラスミ、生カラスミ、佐賀のクジラの軟骨!
★どれも酒のアテにピッタリ!
神力、レイホウ、山田錦で醸した5銘柄!
★熊本に行けば必ず飲む酒!
★高森の名水で仕込んだ熊本の銘酒!
※山村専務と角文研の常軒さん、奥内さんと!
『れいざん』 山村酒造 (熊本県高森町)
『七田』 天山酒造 (佐賀県小城市) 十一代蔵元木下太郎氏
『万齢』 小松酒造 (佐賀県唐津市) 小松大祐社長
『若竹屋」』 若竹屋酒造場 (福岡県久留米市) 篠田成剛副社長
『横山五十』 重家酒造 (長崎県壱岐市)
『瑞鷹』 瑞鷹(株) (熊本市南区川尻)
『亀萬』 亀萬酒造 (熊本県津奈木町)
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