神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

飛騨の地酒山車

Aug

27

花里には飛騨高山の地酒を置いています。

これはその中のひとつです。

他には、ビール、ワイン、焼酎などを飲む。

#グルメ #バー #レストラン

前菜とお造り！

Aug

27

前菜とお造り！

飛騨高山料理の花里の　「秋のお勧め懐石コース」　の料理です。

この時期から秋の味覚　「マツタケ」　が登場！

前菜は３種、蒸し海老・高野豆腐・枝豆、野菜の白和え、小キス南蛮漬け。

お造りは、甘エビ、本マグロ中トロ、ひらめ、シマアジ。

#グルメ #バー #レストラン

飛騨高山料理花里

Aug

26

『飛騨高山料理　花里』　　神戸市東灘区住吉宮町７－３－２７　　078-842-0780　
営業時間　17：00～22：30　　定休日　日・祝日

昭和47年（1972年）に開店して今年で43年になります。

神戸大震災後に新しくお店を造り替えました。

神戸では珍しい、飛騨高山の料理

料理の数々はこの後にアップします。

神戸では珍しい、飛騨高山の料理が味わえるお店です。

マスター（ご主人）のお母さんの時代からのお付き合い。（３０年以上になります）

マスターの伯父は、あの、高嶋忠夫　寿美花代さんです。（チーフの結婚の仲人をされました）

チーフは花里のあとを継ぐまでは、京都の超有名な料理屋で修行をされた方。

料理の腕は確かで、彼の造る料理は定評があります。

#グルメ #バー #レストラン

今日は『九州の日本酒を楽しむ会in大阪』

Aug

26

　
九州各県から蔵元が参加しての、九州の日本酒を楽しむ会iが開催されます。

【九州の日本酒を楽しむ会in大阪】　　

　　８月２７日（木）　　18：30～20：30　　ヒルトン大阪

大分からは豊潤、鷹来屋、ちえびじん、薫長、和香牡丹が出展！

　　　★久しぶりに友人の蔵元さんに会えます。

#ビジネス #マーケティング #営業

天満切子の酒器！

Aug

26

天満切子の匠・　宇良武一氏

この日のメンバー　北野清貴さんの持ち込み酒器！

今では大変貴重な　「天満切子」　の酒器です！

日本三大ガラス切子は、薩摩切子、江戸切子、そしてこの天満切子です！

画像は、天満切子の匠・　宇良武一氏と心を込めて彫られた格調高い作品です。

#アート #伝統 #文化 #芸術

日本酒39種類中の39種目！

Aug

26

いよいよ最後！　というよりお店が看板！　最後の酒は！

『豊盃　純米吟醸』　　三浦酒造（株）　　青森県弘前市

豊盃米仕込　　酒名と同じ　”豊盃”　という津軽のお米で仕込む純米吟醸です。

この豊盃以外に、燗酒を４～５種類ほど飲みました。

　　★39種類の日本酒！　一杯60ccとして一升以上は呑んだ事に！

　　★17時にスタートして終了が24時近く！　約7時間近く飲んだことに！！！

#グルメ #バー #レストラン

日本酒39種類中の30種目！

Aug

26

いよいよ終盤です！

すでに呑み始めて6時間！

「房嶋屋」　　「ひめせん」　　「山本」　　「まつもと」　　「都美人」

　　★これで1升近くは飲んでいるかも。

#グルメ #バー #レストラン

日本酒39種類中の30種目！

Aug

26

まだまだ日本酒の試飲は続きます！

「山間」　　「若波」　　「千禽（せんきん）亀の尾」　
「富久錦夏純」　　「大那（だいな）菊の里」

　　★美味しい日本酒は何杯でも飲めます！

　　　　『三宮日本酒センターニューキタノザカ』

#グルメ #バー #レストラン

日本酒39種類中の25種目！

Aug

26

さらに呑みます！　21種類から25種類がこれです！

「一白水成」　　「嘉美心」　　「仙介」　　「黒龍」　　「いづみ橋　夏ヤゴ」

いつもの馴染みのお酒が並びました。

　　　　『三宮日本酒センターニューキタノザカ』

#グルメ #バー #レストラン

日本酒39種類中の20種目！

Aug

26

試飲した39種類中16種～20種目です！

こんなレアな酒も試飲しました！

「妖怪　小豆洗い（AZUKI ARAI）杉勇」　　「三芳菊壱」
「Sogga pere et fils“Neuf”（ソガペールエフィスヌフ）小布施」
「臥龍梅」　　「たかちよ　高千代」

　　　『三宮日本酒センターニューキタノザカ』

#グルメ #バー #レストラン