この画像のシマアジとヒラメ刺身盛合せが1皿280円です!
「売切れ御免です〜!」 とのことでしたが!
★仕事でいけませんでした。
魚介類が美味しい時期です。
お盆も終わり浜値も安定しているとか。
ただ台風の影響で魚の入荷が少なくなります。
活〆チヌはシーズンにより真鯛より美味しいと言われます。
白身でクセはありません。
チヌはクロダイ(黒鯛)と言うのが一般的ですが、
関西では 「チヌ(茅渟)」 と呼びます。
大分県と愛媛県の海域を豊後水道と豊予海峡と言い、魚介類の宝庫です。
四季折々の魚が獲れ、その愛媛県側の豊予海峡で獲れた 「大イサキ」 です。
本来は塩焼きが美味いし定番ですが、活きのいい物は刺身に。
今年にこの時期のイワシもよく太り脂が乗り美味しい。
これも北海道産のイワシです。
新秋刀魚が出回るようになりました。
すでにこの時期でも脂が乗り型もよく美味しい。
まだ北海道産、三陸沖に南下してくるとさらに美味しくなります。
神戸で人気のパン屋さん、モチモチで甘味がありミミまで美味しい!
パンは神戸では美味しいお店がたくさんありますが、ここは特に美味しく人気があります。
1日に何回か限られた時間だけ販売します。
★これは頂き物です。 Yさんありがとう!
今年の初物です。
あまりイチジクは食べません。
冷凍してシャーベット状にして食べると美味しいです。
二日酔いの時にはこの二種のドリンク剤を飲みます。
いつも冷蔵庫には10本ほど入れてます。
これも効くのかどうか分かりません!
最近これにお世話になっています。
お酒を飲む前に一錠を飲みます。
今までに色々試しましたが、効いてるのか分かりません。
これも気のせいだけなのかも・・・
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