Feb
4,
2013
男子厨房に立つべし95(親子鍋)
丼ものを作る場合に使用する鍋です。
ホームセンターで中国製の安価なモノを販売していますが
鍋の肉厚が薄く、テフロンに薄いので避けたほうが無難です。
持って重いモノを選びましょう、それと時々お米の研ぎ汁で
煮立てて、コーティングをします。
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