男子厨房に立つべし95（親子鍋）

Feb

2013

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道具の紹介ばかりが続きます

丼ものを作る場合に使用する鍋です。
ホームセンターで中国製の安価なモノを販売していますが
鍋の肉厚が薄く、テフロンに薄いので避けたほうが無難です。

持って重いモノを選びましょう、それと時々お米の研ぎ汁で
煮立てて、コーティングをします。

#ブログ

birdy

お米の研ぎ汁で煮立てて、コーティング！！！

さすがぁ～。
主婦、脱帽です。
したことなかったです。

Posted at 2013-02-04 15:04

KUMA

こだわりでいろいろやりますが・・・・・

Posted at 2013-02-06 02:27

LAN-PRO