Mar
9,
2013

山菜の季節の始まり

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これがコシアブラ、低山で普通に... これがコシアブラ、低山で普通に見ることができます。木はどんどん大きくなるので、採取出来る高さには限りがあります。

コシアブラの名前が記憶出来ず、天ぷらにして食べ過ぎると、腰に脂がまく。
とおぼえました。
厳重注意！
これは、この山菜を教えてくれた「優しいキレイナオネエサン」とは無関係な記憶方法です、念のため
こちらはタカノツメ。 唐辛子で... こちらはタカノツメ。
唐辛子ではありません、これも食用になります、香りはコシアブラに劣りますが、良い味です。
昨日のHGの土手では土筆やよもぎが沢山見られました、いよいよ山菜の季節の始まりです。

山菜のメインは中部山岳界隈は4月から5月です
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mokomoko
mokomoko 
コシアブラ、初めて聞きました。
土筆やよもぎも見なくなって久しいです。
ましてや自然の中での山菜は、ちんぷんかんぷんです。
Posted at 2013-03-09 23:01

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KUMA
KUMA 
コシアブラは一般には余り知られていないようです。とてもよい香りがします、味だけならタカノツメでも負けませんが・・・
Posted at 2013-03-11 15:55

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birdy
birdy 
山菜はド素人で解りませんが、採るのは大好きです。
先日は蕗の薹を採ったし。
次は土筆、ワラビですね。
昨日のゴルフ場でタラの芽を探したけど、まだ早かったです。

これから楽しみですね。
Posted at 2013-03-09 23:02

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KUMA
KUMA 
山菜はこれからですね！
Posted at 2013-03-11 15:56

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dote
dote 
天ぷらが美味しいですね
お土産待っていますよ！
Posted at 2013-03-10 01:35

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KUMA
KUMA 
ご期待ください・・・・
Posted at 2013-03-11 15:56

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