男子厨房に立つべし102(夏場のお出汁)

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男子厨房に立つべし102(夏場...
この時期になると、お味噌汁を前日作って、翌日も・・・・・・・
が出来なくなります。

2L程度を一度に作って、それを冷蔵庫で保管して使うことになりますが
暑いので、つい味噌汁などは敬遠してしまいます。
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わたしは500mlの濃いお出汁を作ります。
使う時、お料理によって薄めて使っています。
500mlのタッツパーだから冷蔵庫に入れてもかさばらないので。
Posted at 2013-06-14 22:56

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そうなんですか!
今度試してみます・・・・・・・
ありがとうございました。
Posted at 2013-06-15 09:52

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