Oct
12,
2008

今朝の食事（10月13日）

今朝の食事（10月13日）
KUMAサラダ（昨晩作成）
豆腐（1/2）オクラの和風ソース
大根オロシ＋小女子
秋茄子とモロヘイヤの油揚げ入りカレースープ（新）
ヨーグルト
ししとう　生姜＆八丁味噌
食パン１枚

※オクラの和風ソースについての問合わせが数件あるのでレシピを公開します。
オクラ（必ず新鮮なもの）を3本程度
大葉
それぞれをみじん切りにし、そこにキューピーのドレッシング「うめづくし」を混ぜます。
オクラの粘りとドレッシングの粘性でどろりとなります、味見をしてさらにワインビネガーを適宜足します。
味噌醤油系の調味料が多いので、豆腐にはこのソースを使います、豆腐には醤油でなくても結構いけます・・・

オクラが新鮮でないと歯ざわりが悪く、味も落ちます、間もなくシーズンが終わります、お早めにお試し下さい。
#その他
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomura 
カレースープはほんとおいしそうですね。

この季節にピッタリな気がします。
Posted at 2008-10-12 18:21

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KUMA
KUMA 
秋茄子は皮がだんだん固くなってきたので、皮を剥いて使います、今回試しに油揚げを入れてみました、カレー味とよくあいます
Posted at 2008-10-13 04:22

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