漬物を作っています

Dec

11,

2009

土曜日の朝は近所で朝市が開かれます。
白カブ・赤カブ・日野菜をしっかり買い込んできました。
早速、赤カブと日野菜を漬けています。
冬は重量の3.5%の塩で漬けます、午後には塩漬けで食べられます・・・・・

#グルメ #バー #レストラン

漬物も自作ですか･･･。


すごいですねぇ･･･！！

こちら出てくるのを食べてるだけですよ。


ありがたみがないですよね･･･(~_~;)

Posted at 2009-12-11 20:16

KUMA

市販品は甘いので、どうしても自作になります、この後まだ白カブをどっさり漬けなければなりません。

Posted at 2009-12-12 05:22

dote

一味と醤油でお茶請けに最高です

Posted at 2009-12-11 22:09

KUMA

美味しいですね、もう無くなる寸前です。

Posted at 2009-12-14 01:43

LAN-PRO