夏はこうせきうり(まくわうり)

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夏はこうせきうり(まくわうり)
こうせきうり(真桑うり)は、夏の味覚です。
亡くなった母方の祖母が良く食べさせてくれました、遠い夏の日の思い出です・・・・
#グルメ #バー #レストラン

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こちらは緑色の青うりが多いです。

お漬物、お酢の物が美味しいですね。
Posted at 2010-08-10 15:36

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この瓜、甘くて生で食べます、漬物にも出来ますが・・・・
Posted at 2010-08-11 00:42

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小さい頃はスイカと同じくまくわをよく食べました。

熟すと結構甘かったのを覚えています。
まくわもヌカ漬けにしていたような。
Posted at 2010-08-10 19:14

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熟すと、それなりの甘さがありますね。

子供のときには甘さが足りませんでしたが、今はちょうど良い甘さです・・・・
祖母はそれを知っていたのでしょうね。
Posted at 2010-08-12 10:36

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先日買いました。

こちらでは金瓜って呼びます^^
Posted at 2010-08-10 20:10

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Webで「きんうり」と呼ばれているのを知りました、地方名があるのでそれだけ歴史のある食べ物ということですね。
Posted at 2010-08-12 10:37

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