Dec
30,
2007

寒ブリが富山で豊漁

温暖化云々で魚の産地が移動しています。
富山湾の冬の名物寒ブリもこのところさっぱりで、もしやと思いましたが、一昨日から記録的な豊漁のようです。
今朝、市場をス―パーを覗きましたが、価格は正月まにしてはかなり下がっています。

この時期のブリは、大きくなっても体長は伸びずせいぜい８０cmとまりで、丸みをおびて大きくなります。

明日、買出しに行ってきます・・・
#その他
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ファルコン
ファルコン 
寒ブリ、アブラがノッテいいですね。

ＫＵＭＡさんですから、鮭が好みかと感じたのですが・・・・。
Posted at 2007-12-30 16:26

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KUMA
KUMA 
今朝、寒鰤を仕入れてきました。

5.5Kで4000円でした。

一時は3000円/Kでしたから、暴落ですね、よっぽど大漁だったのでしょう。


でも、捌ける家庭が激減して「丸」では売れないとこぼしていました。


鮭も大好きです、こちらは入手が極めて困難です。
Posted at 2007-12-31 04:48

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomura 
あぶらが乗ってて美味しそうですねぇ！！

豊漁で価格が下がれば買いやすくなりますよね。

正月の楽しみが増えましたね(^o^)丿


2008年もよろしくお願いいたします<(_ _)>
Posted at 2007-12-30 20:04

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KUMA
KUMA 
昼頃現物を購入し、捌いて、おすそ分けと冷蔵庫に入れました。

寒ブリはやはり良い味です（嬉）


来年もよろしくお願いします・・・・
Posted at 2007-12-31 09:27

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ひなこ
ひなこ 
寒ブリ＾０＾故郷ではお正月に

かかせませんでした

日本海のお魚は幸せです
Posted at 2008-01-01 03:15

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