Oct
25,
2010
男子厨房に立つべし・その10
数人分の葉っぱ類を茹でるのに沢山お湯を沸かして
いませんか?
少しくらいの葉物の茹でるのは無水鍋を使うと簡単に
短時間で出来ます、電子レンジようにムラがありません。
1:葉物を洗う
2:水を切らずに鍋にいれ、蓋をする
3:強火で加熱する
4:蓋が動き始めたら、中身の上下混ぜあわせる
5:再度蓋をして、又蓋が動いたら出来上がり
×
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