Apr
10,
2016

山菜＆タケノコ

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これで約１ｋｇ、上部はタカノツ... これで約１ｋｇ、上部はタカノツメ、この時期が最高に美味しいです。
下は大量のコシアブラ、タラの芽よりも私は好きです。
昨日も山菜採りに近郷のお山に・・・・・
その後￥、タケノコを掘りに来るように連絡を受け、今度は竹林に出撃。
新規購入したタケノコ鍬での初仕事、まだ手に馴染んでいませんが、効率よく
掘り出せました。


新芽は発熱するので、すぐに冷蔵庫に入れず、こうして広げて少し放熱＆乾燥させます。
#山菜
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birdy
birdy 
大収穫ですね。
まだまだこれから本番でしょう。
お楽しみですね。
Posted at 2016-04-10 16:37

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KUMA
KUMA 
短期決戦なんです。
土日しか「出陣」出来ないので、天候が一番の心配事です。
Posted at 2016-04-10 18:24

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dote
dote 
コシアブラ沢山採ってきたんですね
羨ましい
Posted at 2016-04-11 15:44

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KUMA
KUMA 
来週も出撃です
Posted at 2016-04-11 18:25

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