上海蟹

上海蟹

まもなく上海蟹の季節になります。
この蟹、モズクガニ（淡水）の近似種。
中国では、食用魚は淡水魚が多く、海産は一般的ではありません。
それなのに、輸入禁止で大打撃とかいっている、人口が多いので実際の消費は
すごい金額になるのだろうか・・・・・

わかお　かずまさ

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