くまごろうのひとりごと

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精進料理

Oct

高野山の宿坊一乗院では、当然のことながら食事は精進料理である。

写真でお造りに見えるのはこんにゃくだ。高野山名物のごま豆腐、黒豆、野菜の煮物、精進揚げ、もずくなどがならび、動物性の食材は一切使用していない。

酒好きの私にはお酒（般若湯）がいただけるのはありがたい。

お料理はなかなか美味で、肉や魚がない寂しさを感じさせない。もっとも1日だけだから良いので、1週間続ける自信はない。

#グルメ #バー #レストラン