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くまごろうのひとりごと

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柚子

Oct
22
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柚子
日本の兄の家でたくさん花柚子が採れた、との知らせで今年はじめに発心したわがやの柚子プロジェクト。入手するに当たりいろいろと曲折があったが8月に最初の木を入手したことは以前のブログルに書いた。

秋も日一日と深まり、わがやに到着した時は緑色だった柚子がだいぶ黄色く色付いてきた。いつまでも実をつけたままにすると来年の収穫が少なくなる、との情報もあり、数日のうちに収穫して柚子大根にして味わってみよう。

洋子さんは収穫後、日当たりの良い風の強くない場所を選んで庭に植え替えたほうが良いのではないか、との意見だが、シアトルでは冬に気温が−10℃程度まで下がることがあるので、柚子がいくら寒さに強いかんきつ類とはいえ少し心配だ。もう少し調べて鉢植えのまま育てることも考えてみよう。
#園芸 #花
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-10-23 06:28 
ひとまわり大きくなりましたね〜！

いただいユズは冷凍してお吸い物やお味噌汁に入れて使わせていただいてます。
とっても香が良いので、お料理の味をぐっと引き上げてくれて助かります。(＾▽＾)

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くまごろう
Commented by くまごろう
Posted at 2010-10-24 02:06 
やっと柚子らしい色になりました。もうひとつの木では、実はあまり成長していませんが、少し色付いてきました。

そのうちおすそ分け出来ると思います。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-10-24 02:45 
今年は初収穫ですし、お子さん方も楽しみに待っていらっしゃると思いますので、来年たくさんできたらということでお願いいたします。
(＾▽＾)

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