🌹ヘタクソ but love 🍳（冷）アボカド明太のクリームうどん

冷製アボカド明太クリームうどん

■材料（2人分）

うどん…1.5玉
アボカド…1個
明太子…1本
マヨネーズ…大さじ2
牛乳…大さじ1

めんつゆ
…3倍濃縮なら大さじ1
…2倍濃縮なら大さじ2/3

レモン果汁…小さじ1
刻みのり…適量

■作り方

１／うどんをゆでる。冷凍なら、ふんわりラップをかけ、レンジで600W*3分。

２／うどんができるまでの間に具材を用意する。

・大きなボウルを用意（全部入れるので）
・明太子をほぐす。
・アボカドを小さな一口大にカット（小さい方が崩れが目立たない）。
・マヨネーズ
・牛乳
・めんつゆ
・レモン果汁
・よく混ぜ合わせる。

３／うどんを取り出し、流水で洗い、氷水でしめて水気を切る。ざるの中でぎゅっと手のひらで押す、「

４／うどんを2に入れてよく混ぜる。

５／器に盛り付けて刻み海苔をトッピング。