🌹ヘタクソ but LOVE_Season3_中性脂肪対策編 🍳さばのムニエル

■材料（2人分）

さば…2切れ
塩…少々
こしょう…少々
小麦粉…小さじ4
オリーブオイル…小さじ1+小さじ１
玉ねぎ…1/4個
レモン汁…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
オリーブオイル…小さじ1
パセリ…2切れ（そのまま）
レモン

■作り方

１／下ごしらえ

・さばはざっと洗ってペーパーで水けを取り、塩をふって5分置き、出てきた水けを取る。こしょうをして、小麦粉をふる。
・玉ねぎはみじん切り。
・レモンはスイカ切り。

２／フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ熱し、さばを両面焼き、皿にのせる。

３／同じフライパンに、さらにオリーブオイル小さじ1を入れ、たまねぎのみじん切りを炒める。

４／香りが出たら、しょうゆを入れる。火を止めてレモン汁を加えて混ぜ（火をつけたままだと香りが飛ぶ）、さばにかける。

５／パセリとレモンスライスを添える。

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こんにちは。紫のバラの人です。