🌹ヘタクソ but LOVE_Season3_中性脂肪対策編 🍳鉄火そば

■材料（２人分）

まぐろ(刺し身用)…200g

刺し身用さくがなければ、刺身でよい。たたきではない方がよい。

大根…７cm(約250g)
にら…1/2わ
なめたけ(瓶詰)…大さじ３
そば(乾麺)…200g
めんつゆ…適量

※冷、でもよいが、温、の方が良い。

■作り方

１／下ごしらえ

・にらは５cm長さに切って熱湯でしんなりするまでゆでて水にとり、水を絞る。
・大根は皮をむいてすりおろし、軽く水をきる。
・まぐろは２cm角に切ってボウルに入れ、なめたけ、にらを加えてあえる。
・そばをゆで、水洗いし、水をきって器に盛る。
・めんつゆはつけ麺用として、好みで少し薄める。

２／そばの上にまぐろをのせ、大根おろしをのせる。

３／つゆを別の器に入れる。好みの量をかける。

こんにちは。紫のバラの人です。