こんにちは。紫のバラの人です。

■材料（2人分）

新玉ねぎ…1玉

a.鶏ひき肉…100g
a.酒…大さじ1
a.塩…ひとつまみ
a.こしょう…少々

b.大葉…2枚
b.しょうが…1かけ
b.みょうが…1個
b.青ねぎ…1本
b.白ねぎ…/4本
b.しょうゆ…大さじ3
b.酢…大さじ2
b.砂糖…大さじ1

■作り方

１／下ごしらえ

・玉ねぎは横2等分に切り、外側を2層程度残して中身をくり抜く。中身は粗みじん切り。
・大葉はざく切り。
・しょうがはせん切り。
・みょうがはせん切り。
・青ねぎは小口切り。
・白ねぎは小口切り。
・bを別ボウルに混ぜておく。

２／ボウルに、aと粗みじん切りした玉ねぎを入れてしっかりと練り混ぜ、4等分にしてくり抜いた玉ねぎに詰める。

３／２を耐熱容器に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱。長すぎると肉が硬くなりすぎるので注意。

４／３を器に盛り、bをかける。

※レンジ加熱で、蒸したり煮たりするより短時間で火が通る。

🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編　🍳新玉のレンチン肉詰め香味野菜のせ