お試し下さってありがとうございます、漬け上がるのが早いので便利だと思います。
最初は塩だけ?と思いましたが 美味しい塩は美味しい漬け物を生んでくれました。
KUMAさんレシピも凄いですね。 全国区になるかも…。 水の重しはいいですねd(^_^o)
塩だけで?と思いましたが 美味しいですよ。 最近は重石は水です。 重量の調節がききます。
我が家も毎日白菜の漬物が食卓に上ります 一味を降って醤油を軽く指していただきます 食後のお茶の友です
白菜の漬物は美味しいですね。 いくらでも(何ぼでも)食べてしまいます。
水の重し・・・素晴らしいアイデアですね♪
梅干付けのときに考えました。 重量、自在ですよね。
我が家もつけなくちゃ! しし唐や柚子、お昆布を入れたいけど、ナシなんですよねぇ。
唐辛子は入れようかまよいましたが、 まずはレシピ通りに。 もちろん、塩の質は気をつけました。
Posted at 2013-01-23 14:09
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Posted at 2013-01-24 15:00
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Posted at 2013-01-23 15:54
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Posted at 2013-01-24 15:05
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Posted at 2013-01-23 23:04
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Posted at 2013-01-24 15:11
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Posted at 2013-01-24 21:56
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Posted at 2013-01-25 15:08
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Posted at 2013-01-25 16:33
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Posted at 2013-01-26 09:29
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