mokomoko from 神戸

鯨の竜田揚げは食べたことありませんが爺さんの知り合いのジジイが鯨肉を通販で衝動買いしておすそ分けでもらったのを食べたことがありますが不思議な食感でしたね、美味かったですよでも

鯨高いですね、昔は安かったって両親は口揃えて言いますけど親父は固くてあんまり食いたくなかったって言っていたなぁ

私が小学生だった頃に給食で出たくじらは、
市場で売れない部位だったのかもしれません。硬かったです。
こんなにスジの無い赤身は初めてです。

鯨の刺身とは…。
食べられないですねぇ…。
鯨自体が周りにないです。

調査捕鯨の肉がたまに出回ります。
でも、スジがいっぱい。
良君は、卸売市場でスジをよけてカットして買うそうです。

お昼からいいですねぇ。

今夜、我が家も鯨のお造りです。
ウルトラが高知のお土産で「生」を買ってきてくれました。
冷凍でないから美味しいそうです。
楽しみ！

生姜で、ですか？
美味しいですよね。
優しいウルトラさんに感謝ですね。

綺麗な鯨ですね
子供の頃学校給食では鯨のたった揚げ
自宅では硬い鯨肉のステーキ、鯨で育った世代です
今は高級食材で中々食べる事が出来なくなりました

いやぁ～、同じ世代？

今ではくじらは高級食材です。
くじらの良いのが入った、というので出していただきました。