今日のお昼は 鶏の石焼

Jun

熱々の石
温度が下がると、石の交換をしてくれます

味付きの肝と皮に塩コショウのもも
かるくあぶって、半生で

野菜のせいろ蒸し
淡路島産の塩で頂く

阪神御影駅北すぐの「はなや」
昔、売れる前の藤原紀香も来ていたと聞いています。
夜は結構しますが、お昼は女性ばかり。
朝引きの、鮮度の良い鶏の石焼です。
とても美味しい！

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-06-04 07:44

石焼ですか・・・。
これまた贅沢な雰囲気。

いい匂いがしてきそうでたまらんですねぇ・・・(^^)v

Commented by mokomoko
Posted at 2014-06-05 06:31

毎日、お昼が外食の身には一寸贅沢。1080円です。
でも、美味しいんです。
たまには、ね。

Commented by dote
Posted at 2014-06-04 15:52

溶岩焼きですね
焼きながらの食事美味しいでしょう

Commented by mokomoko
Posted at 2014-06-05 06:33

基本的に、お昼は一人なので、カウンターに座って、板さんとおしゃべりします。
珍しいのか、よく覚えてもらえます。

Commented by birdy
Posted at 2014-06-06 04:47

すごいお料理ですね。
半生でOKの鶏なんですね。

Commented by mokomoko
Posted at 2014-06-06 06:02

朝引きです。
御影市場でも、生OKな鶏屋さんがあります。
もっとも、今では生OKとは謳えないのですが。

mokomoko from 神戸