今日のお昼は「素麺チャンプル」

Sep

頂きものの素麺が残っていたので、素麺チャンプルを作ってみました。
ごま油を使い、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆで味付け。
コショウをたっぷり使い、なかなかいい感じの出来上がりでした。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-09-29 01:47

そうめんチャンプルというのもアイデアですね。
食べてみたいです( ^ω^ )

Commented by mokomoko
Posted at 2015-09-29 06:09

いけますよ。
素麺に塩気があるので、味付けは塩控えめ。
コショウたっぷりがおすすめです。

Commented by dote
Posted at 2015-09-29 15:32

具沢山で美味しそう
涼しくなったんで、チャンプルも良いですね

Commented by mokomoko
Posted at 2015-09-30 07:29

美味しかったですよ。
次もありです。

Commented by birdy
Posted at 2015-09-30 00:22

そうか、素麺チャンプルですか。
お素麺と言えばマンネリしかなくて。
イイですね。
来夏、やってみます。
忘れないように、φ(..)メモメモ

Commented by mokomoko
Posted at 2015-09-30 07:33

素麺をゆでるとき、切る手間を省くため、
折って湯がきました。
後、炒めるので、固ゆでです。

mokomoko from 神戸