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- 【茶】八十八夜～新茶の季節
【茶】八十八夜～新茶の季節
May
1
【黄菖蒲】ういろう・白餡
【躑躅】きんとん・漉し餡
【躑躅】と【黄菖蒲】
新茶【鹿児島県産】鹿児島県産のお茶は、
甘くてさっぱりしていると感じます。
新茶の季節です。
立春から数えて88日目。
間もなく立夏ですが、遅霜が降りる頃でもあります。
確かに霜注意報が出ていました。
「八十八夜の別れ霜」「八十八夜の泣き霜」
という名を持つらしいです。
新茶とくれば、季節の和菓子です。
【躑躅】と【黄菖蒲】で、美味しい新茶をいただきます。
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