17日~25日までの短い期間限定のクリスマスパンケーキ。 お気に入りのリコッタチーズのパンケーキに ピスタチオペーストのカスタードをサンドしたクリスマスベリーパンケーキ。 今年こそは、気合いを入れて味わいたいと出かけました。 少し小さめ・・・まずまずのお味でした。 普段のリコッタチーズのフルーツパンケーキのほうが好きかも。 いつものハイビスカス&ローズヒップティーと合わせました。