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日常のつぶやき~この庭と草木

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【食】【実】梅シロップ

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大きい実は5cmくらいあります 大きい実は5cmくらいあります

ペコちゃんが今年も梅の実をくれました。

今年は豊作だったらしく、大きい実です。

それも熟し始めています。

梅干しにすると立派な梅干しができそうですが、

消毒をしたつもりでも、私が漬けると黴が発生するので、

梅シロップにしました。

梅酒にしたいけれど、アルコールがダメなので、残念です。

昨年は、6kgもらって、2kg漬けて残りは友人におすそ分けしました。

今年は、9kg。

昨年、夏の盛りに飲み干してしまったので、

今年は全部漬けることにしました。

夏バテ防止に梅シロップ♪

梅仕事は気合が必要です!!

#グルメ

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