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ヘルシーのようで意外とこってリ

Feb
22
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ヘルシーのようで意外とこってリ
豆腐のジェノベーゼサラダとでも言いましょうか。

---------------材料---------------
瓶詰めのジェノベーゼソース大さじ1
酒少々
バター大さじ1
絹ごし豆腐小さめ1
ベビーリーフひとつかみ
プチトマト2
塩少々
オリーブオイル大さじ1
サラダオイル小さじ1
冷凍小エビむきえび好きなだけ
------------------------------------

熱したフライパンにサラダオイルを入れて冷凍のむきエビを炒める。
ある程度火が通ったらジェノベーゼと塩・酒・バターを入れてかきませ、アルコールを飛ばしてから火を止めてオリーブオイルを混ぜる。
皿にベビーリーフ・豆腐・トマトを盛りその上にエビのドレッシングをかけて完成。

結構ヘビーなサラダでした。
お腹膨れます。
#グルメ #バー #レストラン
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