本日の夕飯
Nov
16
カリフラワーサラダ
炊き込みご飯
野菜の煮物
味噌汁（カリフラワーの茎と油揚げ）
の4品。
危険なご飯がまた登場！
減量には天敵ですが絶品でした（＾＾；
野菜炒め味噌味
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キャベツ3枚短冊切り
もやし1/2袋
人参1/8本千切り
ニラ1/2束5センチぐらいで切る
ピーマン1個千切り
豚肉のスライス4枚
みそ小さじ2
みそだれ大さじ1
豆板醤小さじ1
油少々
おろししょうが少々
熱したフライパンに油を引いて、おろししょうがと野菜（ニラ以外）と豚肉と水少々を入れてふたをして蒸し焼きに。程よく蒸し焼きに出来たらニラを入れてみそ、みそだれ、豆板醤を入れてさらに炒めて完成。
ほんのりピリ辛でおいしかったです。
カリフラワーサラダ
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カリフラワー1/4株ゆでる
サラダほうれん草1株ざく切り
トマト1/4個くし型きり
適当にボウルにもって出来上がり。
炊き込みご飯
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カリフラワーの茎1/2細かく切る
人参1/8細かく切る
昆布少々千切り（はさみで切る）
シーチキン1/3缶
米0.5合
めんつゆ小さじ3
米をといでざるにあげる。
程よく水が切れたら釜に移し材料をいれめんつゆをいれ、炊く分の水の位置まで水を入れる。
炊けば出来上がり。
かなりおこげが出来ます。
香ばしくておいしかったです。
野菜の煮物
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サトイモ冷凍10個ほど
人参1/8乱切り（細かめ）
ごぼう笹がき冷凍一掴み
大根1/6角切り
ねぎ小口切り少々
花かつお少々
めんつゆ大さじ1
しょうゆ小さじ2
パルスイート小さじ2
おろししょうが一つまみ
ホンダシ小さじ1
みりん大さじ1
なべに野菜としょうがを入れてひたひたになるくらいに水を入れて火が通るまで煮る。煮えたら砂糖とみりんと入れて少しにてそのほかの調味料を入れて煮込む。
器に見えたものを乗せて刻みねぎと花かつおをかけて完成。
ほんのりしょうががさっぱりとした味になりました。美味でした（＾＾）。
味噌汁
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カリフラワーの茎1/2株細かく切る
油揚げ1/4枚
みそ
だし
普通に作りました。
油揚げいらなかったかも・・・。
おなか一杯になりましたが食後にパイナップル食べてしまいました。
これから風呂入りますが、今日の体重計は少し恐ろしい感じです（＾＾；・・・。
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