今日の夕飯。夏野菜カレー。

Jul

ということで。夏野菜を乗っけたカレーを作りました。
いつもどおり、カレールーで人参、玉ねぎ、ジャガイモを入れたポークカレーを作り、作っている途中にゆで卵とオクラをゆで、かぼちゃのスライスとナスの乱切りを素揚げしてトッピング。彩り豊かな夏野菜カレーとなりました。
付け合せはレタスの千切りときゅうりとコーンとカニカマのゴマドレサラダ。

特盛り野菜で満腹です。

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Commented by dote
Posted at 2009-07-06 15:55

カレーより野菜が主役ですね。

Commented by moq
Posted at 2009-07-09 16:17

そうですね。野菜が主役でした（＾＾）。


今の季節いろんな野菜が出回るので楽しいです。

Commented by ファルコン
Posted at 2009-07-06 17:12

moqさんのカレーのからさはどの程度なのかなぁ・・。

Commented by moq
Posted at 2009-07-09 16:22

通常は無難に中辛です。ほかに食べる人がいる場合もそうなります。辛すぎず、ほかのものとあわせてもおいしくいただけるので・・・。パンチが欲しいときはそれに一味唐辛子を煮込むか振って食べてます。


グリーンカレーになると輪切り唐辛子を最後にかけて食べるので、結構激辛になっているかもしれません。


よそに食べに行くと辛口を食べてます。

ココ壱だと何もせずの状態にとび辛をガスガスかけてます。