簡単だったのでパウンドケーキのレシピをＵＰしておきます。

材料
ホットケーキミックス200ｇ
砂糖100ｇ
バター80ｇ
卵3個
牛乳大さじ2

バターに砂糖を加えてクリーム状になるまでまぜ、そこに卵を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜて生地は完成。

12センチの紙の型に3等分に流し込み、好みのトッピングなどを入れて180度のオーブンで30〜40分焼いたら出来上がり。

今回はオレンジピールとココアを混ぜましたが、アーモンドやチョコチップも良いですね。焼く直前にぶらんでーを混ぜると香りがよくなります。

だいたいホットケーキミックスは200ｇで一袋なので粉を計ったりする手間が省けます。粉がさらっとしているのでふるいにかけなくてもできるので楽チンです。