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moqのごはん

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今日の夕飯。なんか作りすぎた。

Feb
9
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寄せ合わせプレート。 なかなか... 寄せ合わせプレート。
なかなか作るのに時間かかりました。
始めに作ったのが
きんぴら大根。
厚めに切った大根の皮と
人参を水から煮て、
はちみつと酒加えて火が通ったら
ゴマ油足してめんつゆと白ゴマ足して
煮詰めて完成。

次に
マカロニと魚肉ソーセージと、
キュウリとキャベツの千切りで
マヨネーズと塩でサラダに。
プチトマトトッピング。

その次にニラ玉
やる気途絶え出して
ニラちぎって油ひいたフライパンに投入
少し炒めて醤油かけて卵投入。
ぐしゃぐしゃと炒っておしまい。

次に大根と鳥団子のゆずぽん炒め
大根は分厚い銀杏切り
これをじっくりフライパンで焦げ目つくまでやいて
鳥団子を潰して楕円形にして焼く。
仕上げにゆずぽんで味つけ

油揚げのねぎ焼き
油ぬきした揚げを刻んで
ネギ乗せてオーブントースターでやいて
醤油かけるだけ。

けっこう時間かかりました。

美味しくいただきました(*´∀｀*)
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